Thursday 24 January 2013

杏仁奶油饼 (Almond Butter Rossettes)



今日去烘焙店时, 那柜台小姐问道:” 你做这么多的烘焙啊!生意很好哦!我不禁失笑了, 难怪近日来,儿子投诉他胖了,原来是这样的。。呵呵!

近日来,去烘焙店购物的次数频密了。 每天, 接孩子们上学回家经过时, 就是没缺发材料,也会进去逛逛, 也总是满载而归的,而那些材料买了却搁在那儿,至到截止日期将至,这才快快的搞掂它, 这个坏习惯真的要改。

又有时刚去了回来,才发现又漏了一些材料,隔天又再前去。 看来去烘焙店走动已经成为我的生活习惯了, 看来下次有机会再搬家, 有烘焙店在附近的才是我最佳的选择。 嘿嘿!







杏仁奶油饼



材料:
A。220克奶油
       70克糖粉

B。 220克普通面粉
        50克杏仁粉

C。 少许巧克力粒

做法
1。用慢速把材料A 搅拌均匀,再改快速打5分钟成乳白色。

2。加入筛过的材料B,以慢速拌均匀。

3。将面糊放入挤花袋里挤出形状,中间放一粒巧克力粒。

4。以160C烤15分钟即可。





Almond Butter Rossettes


Ingredients:
A。220g Butter
       70g Icing sugar

B.   220g plain flour
       50g ground almond

C.  Chocolate Chips

Method:

1. Cream Ingredients A on low speed for 1 minutes.  Scrape mixing bowl and continue to mix on high speed for 5 minutes.

2.  Add in ingredients B and mix on slow  speed for 1 minute.

3.  Using icing pipe fitted with flower star nozzle, pipe circles onto a greased baking tray, press chocolate chips on top.

4. Bake in preheated oven at 160C for 15 minutes.



I am submitting this post forChinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover.







16 comments:

  1. 我要最后那一杯饼干可以吗?哈哈哈哈。。。。。。

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  2. 看你近来非常的勤力的做饼干,我就送你这个当奖杯吧!嘻嘻.....

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  3. 我要全部的饼干,哈哈哈!

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    1. 不要全部啦! 大家share share 就好啦。。。嘻嘻!

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  4. Replies
    1. 所以嘛!不能全部啦。。。
      这样你我都有得吃咯!

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  5. (手举高高了)
    我也要吃饼干!!^^

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    1. 幸好没有全部给了Cass, 要不你就没得吃了。。。呵呵!

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  6. These are so pretty! And looks easy, I would like to try to make this. Thanks for the recipe.

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    1. Mich, These are easy n nice cookies compare to others.

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  7. me too ...
    要买的材料好像永远买不够

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    1. 家里的材料就堆集多多,荷包里的钱就越来越少了。。。哈哈!

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  8. 啊哈哈,现在去旅行
    去找烘焙店也成了我的动力:)

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    1. 是啊!是啊!去到那里都找烘焙店了,真是有些走火入魔了。。。

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  9. 請問你用什麼唧咀?

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