鸡蛋比萨片 （Egg Pizza Toast）。 忘忧草 (忧遁草)

假日里， 做了这个受欢迎的鸡蛋比萨片，当孩子们的早点。每咬下一口的比萨片，都会让人有丝满足感。

在这清晨里， 看着孩子们的脸上都充满了喜悦， 享受着美味的早点。这何尝不是一种乐趣呢！ 

鸡蛋比萨片
食谱参考于good morning

材料：
8片吐司，4片火腿，奶油适量

比萨馅料：
3粒小洋葱，切碎
1条红辣椒，切片
8大匙番茄酱
1棵青葱，切小段加入一些红萝卜粒

鸡蛋馅料：
3粒水煮蛋，切碎粒
8大匙美乃滋
1小匙糖，少许胡椒粉

做法：
1。将比萨材料混合(除了青葱），搅拌成比萨馅料。

2。将鸡蛋馅料混合搅拌后，备用。

3。将2片吐司涂上奶油，中间夹入火腿片。吐司表层涂上比萨馅料，然后再加上鸡蛋馅料，最后撒上芝士条和青葱。

4。放入预热烤箱里，以170度烘烤8分钟或至金黄色即可。

这忘忧草，你们有看过吗？

据说，这忘忧草可以医治百病的，是民间的草药。尤其是更有抗癌的功能，所以，有许多人都未雨稠缪的喝着这草药，也自行栽种。 据我所知在有机店里，这一小杯的草药的价格是RM5，好贵啊！

近来，我每日都会喝上几杯的忘忧草汁。这是妈妈带来的，看到我终日被头痛着，胆固醇又过高, 浑身是病啊！于是，就有了这忘忧草了。每喝下一杯，我都会问自己，喝多了这草药除了会医治头痛和其它的病症外，是否也会忘却烦恼呢！呵呵。。

其实，在这之前我也喝过这草药而没有加勤的继续而已。这草药还真是有效，喝了几天感觉整个人都精神了。尤其是颈部也不在酸痛了，真的比任何的药物还见效。所以，就把它贴上和大家分享了！

**原来这草药不叫忘忧草，它的真名是优遁草。 有兴趣知道更多关于这草药的，可以按这里 和服用法这里。 

所以，这忘忧草只是属于我个人为它取的名称，嘻嘻！

这忘忧草让我想起了刘德华的一首歌~忘情水！ 刘德华，我的偶像也！希望喝多了这草药，

不会如这忘情水的歌曲，而把这个偶像也给忘了呢！嘻嘻。。

清凉的洛神花茶

今天在花园里採了一大篮的洛神花，这次的洛神花树比上一回的逊色了不少。 记得上次栽种的洛神花，每棵都长的非常茂盛，又高又大棵。 而这回的，不知何故，长不大似的，但树上却也挂满了洛神花的果实。这洛神花来的正是时候，家里个个都患上了伤风感冒，所以，今早便煲了一大锅的洛神花茶，加了少许的冰糖，放了八粒的酸梅，酸酸甜甜的，真是好喝及了也！  去年，我还大派洛神花给左邻右舍呢！所以，我今天也给它加了肥料，希望它快高长大，这样，！  我就可以有採不完的洛神花果实了。

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等. 用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。  若想知道更多关于洛神花，请按这里。