三莓雪糕（Berries Ice-Cream)

火热的太阳， 连家里的冷气都软化不开这一身的热气。 这时， 就会让人忍不住想到了冰的味道， 把冰箱里的三莓（草莓， 蔓越莓及樱桃） 转身变成了颜色鲜艳的雪糕，看了令人顿时从身暖到心底了。 

樱桃虽无莓字， 在这我依然封它为三莓之中的莓了！

雪糕中的三莓藏在冰箱里多时， 一半即以腐烂。 每回看到草莓或樱桃时， 总是不忍心放下， 然而却总是让它“孤独终老” 在冰箱里。 而蔓越莓则是我家老的知道我是爱莓之人， 所以把它带了回来， 味道极酸。 

其中的二莓乃属甜， 把这带酸的蔓越莓加入雪糕里， 其味更佳。 但却依然能轻松的分辨出三种不同的甜蜜 ， 不同的感受！ 

做法：
1. 将草莓， 蔓越莓及樱桃（除籽）洗净， 放入果浆机里搅成果泥， 备用。
2. 将蛋黄打散， 加入牛奶， 细糖边打边搅的以小火煮至蛋黄混合液颜色稍微转浅， 放凉。
3. 将鲜奶油打发至7分成， 加入冷却的蛋黄混合液（做法2）， 果泥和vitagen混合均匀。
4. 倒入容器中， 放入冰箱里冷冻4个小时以上即可享用。


** 蔓越蔓带酸， 所以甜度必需自个调整。
食谱参考于美食堂