Wednesday 30 July 2014

烤乳酪马铃薯 (Chessy Potato Bake)




只不过出去了10分钟, 忘了交代孩子们 “ 别吃哦! 还没拍照的” 。结果,孩子们习惯性的都以为没交代就是可以开餐了,还说每次都要等拍照后才能吃, 真惨啊!   

看着被孩子们吃了仅剩一半的食物, 只有随意的拍了几张。 





【烤乳酪马铃薯  ~ Chessy Potato Bake】
食谱参考这里

材料
8粒马铃薯, 蒸熟压成泥
2 瓣蒜 (切碎)
2粒红葱 (切碎)
75克新鲜粟米粒
280克鲜奶油
250克鲜奶
80克乳酪丝

调味料: 1小匙盐和1/2小匙胡椒粉

表面装饰:乳酪丝撒面, 2片火腿(切小块状)

做法
1. 将所有材料混合均匀, 加入调味料, 试味。
2. 将拌好的做法(1) 倒入3个烘模里, 铺平。
3. 撒上火腿和乳酪丝, 送入预热烤箱里以180度烘烤30分钟即可。 



【 Chessy Potato Bake】
Recipe from here

Ingredients
8 potatoes, cooked and mashed
2 pips garlic(chopped)
2 shallots (chopped)
75g fresh sweet corn
280ml non-whipping cream
250ml fresh milk
80g mozzarella cheese (shredded)

Seasonings: 1tsp salt and 1/2 tsp pepper powder

Topping:shredded mozzarella cheese, 2 pieces ham(cut into small pieces)

Method
1. Combine all the ingredients and mix well, to taste。
2. Scoop into 3 baking mould evenly then sprinkle over shredded mozzarella cheese and ham. 
3. Bake in preheated oven 180C for 20 minutes until cheese is melted golden brown.  






14 comments:

  1. 要趁热吃嘛。。。哈哈哈!
    还好还有剩下一半供妳拍照。。。!

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  2. 看到就想吃咯!!haha

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  3. 呵呵! 真可爱呀!。。我来吃那另外一半咯!:)

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  4. I wouldn't wait too to dig into this cheesy bake :D

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  5. 烤到这样的色泽,看了都忍不住,哪里还可以等??呵呵~

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  6. 好诱人哦,我看了也会不能等啦。。哈哈

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  7. 我。。。我。。。我。。。beh tahan liao!!

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  8. 我只看到照片也已经忍不住了,何况在现场的?
    哈哈哈哈哈

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  9. 哈哈哈。。。要换成我,也会爱不释手呐。。。。随意拍,也拍得那么艺术感。。。亲亲厉害哦

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  10. 呜呜。。。。。 白色烤盘,早上被我打破一个。心痛到 。。。。。。
    可是想到开工赚钱了。不要紧,下次看到可以再买过。哈哈哈哈哈哈哈 。。。。。。。
    所以就是失败在这里咯。每次就是这样的安抚和安慰自己。很惨,很惨。

    快点,我很饿了。这个 bake potato 还有吗?

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  11. This looks delicious! I love all that cheese on top.

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  12. 哈哈哈。。。”等拍了照才能吃“这好像都变成我们这班blogger的口头禅了。

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  13. May,
    这道呀,是我宝贝们的最爱!
    mui

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