Monday 23 June 2014

小熊猫曲奇 (Panda Cookies)




在整理杂物时, 找到了这个不知何年何日买下的小熊猫饼干的切模。 于是就被这几只的小熊猫搞至了大半日的时间, 这个看似简单却蛮耗时的熊猫曲奇, 幸好最后有大女儿来打救, 否则这可爱的小熊猫即将被我弄到成了狗熊, 嘻嘻! 




可爱的熊猫被我多手加入了杏仁粉,而导致它那原本滑滑的脸部长了好多的“豆豆”, 哈哈!



小熊猫曲奇 (Panda Cookies)
(食谱参考于正宗菜肴)

做法
1. 将软化奶油, 糖粉及盐打至颜色变浅至奶油状, 加入全蛋液继续搅拌均匀。
2. 从做法(1)取出51克的打发奶油放入另一个盆里,筛入51克低粉和20克的杏仁粉揉成团包上保鲜膜备用。
3. 将剩余的奶油筛入104克低粉, 杏仁粉和可可粉,揉成团备用。
4. 将做法(3)的可可色面团铺在一张保鲜膜上或一张不沾布上,上面覆盖一层保鲜膜用杆面棍杆成厚度大约3MM厚的大片。
5. 取小熊猫的切模切出小熊猫的身体状, 摆放在不沾烤盘上,切完可可面团的小熊身体。
6. 再以同样的方式杆出原色面团的厚片,将小熊猫的表情和姿势部分依次摆在可可身体的小熊猫形状上。
7. 送入预热烤箱160度,烘烤大约18分钟即可。

** 亦可不加杏仁粉, 这样小熊猫的脸蛋就会滑滑了。





这也是我这个月的第一个“Little Thumb Up”帖子,真是感到惭愧。 忙而偷闲的开炉做了这个熊猫曲奇,也快马加鞭的整理好, 好让这些可爱的小熊猫有机会出外走走了!



I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY ), hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).


47 comments:

  1. 想当初这饼干多火红啊,我也想跟风买了这模型,可是。。。。却还没开张。。哈哈哈哈哈
    加了杏仁粉的饼干,很好吃的哦,管它有没痘痘。。哈哈

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    1. 哦! 我出道迟不知这个饼干已经是风云过后了, 买它是因为模子很可爱!
      脸上有豆豆的饼干, 希望吃了你的脸上不会长豆豆hor! 哈哈。。。

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  2. 爱人是不是去了趟北京带回来了这小玩意啊!
    好可爱的造型,要吃进肚子好不舍得哦!

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    1. 爱人这趟北京没有看到一间烘焙店, 很失望。。功课没做到!哈哈哈。。
      这个模子收藏了很久, 那天没事咯事来做, 这造型几乎搞到老命都没了, 很耗时的!

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  3. 那么cute的小饼干,小孩的最爱。

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    1. 家有小孩的可以叫小孩帮忙, 否则我怕怕!哈哈。。

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  4. 怎么那么可爱啊?嘻嘻嘻 。。 我要一对。。

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  5. 我也是买了这模子很久了,还没有开张,看到妳的,我想是时候选个黄道吉日来开张去!哈哈哈!

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  6. 这种造型饼干好难做!

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    1. Peggy, 我做一次就此一次了, 怕怕。。切到好好的, 一拿起或摆下时就会断掉的!
      最后还是我女儿厉害, 耐心的做好它, 哈哈哈!

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  7. 啊!可爱panda来马时也顺到May家玩玩啊!! 呵呵!!

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    1. 运输来的panda不够, 我这里可以出租啊! 哈哈

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  8. May...
    这女儿真不错。^^
    太可爱滴。做了送人告白最佳。哈哈哈。
    是感恩礼物才对。哈哈哈哈。

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    1. 莎莎, 这女儿小时候比较可爱, 现在很会顶嘴了。。还是这小熊猫比较可爱! 哈哈哈。。

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  9. 小熊猫好可爱呢。。。你是不是要帮Zoo Negara那两只熊猫做宣传?
    真的非常谢谢你连接小拇指,我知道你旅行回来后很忙,但是我真的感动。。。

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    1. Zoo Negara输给我家的熊猫了, 我这有很多只叻! 哈哈哈。。
      旅行回来后, 赶着工作。。现在也赶到7788了, 所以才有时间应许我在这胡言乱语了! 嘻嘻。。。

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  10. 很可爱哦,你家多了那么多小熊猫,Zoo Negara那两只要靠边站咯,呵呵!

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    1. 我看啊, 迟些zoo negara的熊猫会搞离家出走, 因为我这有伙伴啊! 嘻嘻。。

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  11. 哦。。哦。。哦。。。熊猫发育哈。。。长痘痘。。。咔咔。。。不过,我还是爱吃哦。。。

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    1. 你。。真的要吃??
      吃"豆豆'长豆豆叻! 哈哈哈。。。。

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  12. 酱的熊猫饼干,小孩一定喜欢
    连老小孩0620,也会喜欢,嘿嘿!!

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    1. 你不能认是老小孩, 因为这样我会变老,最多我请你吃熊猫饼, 嘻嘻!

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  13. 可爱的小熊猫,我来咯!造型cookie我只敢欣赏而已,所以就黏著你家不走咯!

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    1. 我家除了新年是很少出现曲奇的, 这次就让你赖着不走吧! 哈哈哈。。。

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  14. May,我回来了,嘻嘻嘻!
    你的饼干造型很可爱叻!话不要这么多不然就会被吃完了,哈哈哈!

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    1. 终于出现了, 你也够狠心了, 抛下我这么久。。。哈哈哈!

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  15. 哈!有新玩具虾!虽然小熊猫长了些小豆豆,不过还是很可爱啦!我要带一些回家玩,嘻嘻!

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    1. 你要带回家和小熊猫玩啊, 小心你的爱人酸溜溜哦! 嘻嘻

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  16. 好可爱,怎么舍得吃啊

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  17. 这些熊猫饼干也太可爱了吧,连我这个老人家也喜欢哦,哈哈。。

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    1. 怎么连你也要认老了, 不行不行。。我还没认老, 你更加不能! 哈哈哈。。。

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  18. 哇! 真的超级可爱哪

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  19. May,我也跟你一样。模子买了有一年了,还是原封不动。。哈哈!

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    1. 我收藏了大约半年多, 没你的久。。哈哈!

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  20. 很有心思的饼干^^

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  21. 太可爱了~不过手工繁多,来你家会比较快。。。哈哈!

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  22. These cookies are so cute and lovely.

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    1. It is quite time consuming to make this cookies and i had lost my patience to finish it!

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  23. May, these pandan cookies are so cute, these are to look at not eat lol

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