辣蒜香排骨 （Hot and Spicy Garlic Spare Ribs)

怎么不吃猪肉者又煮了一道排骨上桌了， 很奇怪哦！ 真的， 说上来真的是有几十年不吃猪肉了， 很怕闻到那股腥味， 但是可不能因为自个不吃， 而连累了家人也没的吃了哦！

还有啊， 偷偷的告诉你。。我破斋了， 吃了这道辣蒜香味的排骨。 哈！ 原来这样的煮法一点腥味都没有， 还很好吃呢！ 香香脆脆的一点儿也吃不到那股讨厌的腥味， 真是棒级了， 我家老的说这个很适合用来配酒呢！ 你说呢？

辣蒜香排骨 （Hot and Spicy Garlic Spare Ribs)

（食谱参考于新新食谱， 我更改了许多）

做法：

1. 将排骨预先用沸水烫过（这样亦可去除腥味）， 沥干干水份后和腌料拌匀， 腌制1个小时以上。 

2. 烧熱油， 将排骨放入炸油中炸至金黄色或熟， 捞起沥干油份。 

3. 取1小匙奶油， 加入红辣椒碎后再加入炸好的排骨， 稍微搅拌片刻再撒下青葱碎即可享用。

*以上的食谱有些错误，我是用3只排骨