Friday, 11 October 2013

KitKat杯子蛋糕 (KitKat Cupcakes)





续上回的Kit Kat 围墙蛋糕后, 又找来了这款的Kit Kat杯子蛋糕。 忽然发现这kitkat也蛮好吃的, 难怪小孩们都爱它了, 连我也在不知觉间钟情于它了。 女儿说她喜欢是因为这蛋糕内有乾坤, 可是当我在摄影时, 找了许久却不见那kitkat的踪影, 以下的一张照片就可看到了, 嘻嘻!



本想跟着原者煮一些焦糖酱的, 但是忽然很懒, 觉得麻烦了。 其实, 我是一个很懒的人, 时常烘烤至半途时,忽然不想再继续了, 想到还要进行另外的步骤时, 我都会放弃不干了的,嘿嘿!

所以,就随便的打发了一些鲜奶油,挤上几个杯子就交差了。 反正嘛, 这蛋糕是让孩子们带去上学的, 挤了焦糖又不便孩子带上学而更不知那俩位千金是否会钟情于那焦糖, 很多的借口哦! 



KitKat杯子蛋糕 (KitKat Cupcakes)
(食谱取自这里

材料:
1 杯自发面粉(150克), 1/2杯可可粉(50克),1/2小匙苏打粉, 1/8小匙盐
3/4杯幼糖(150克, 我放120克),1/4杯粟油(50克), 1粒蛋,1小匙云尼拉精, 2/3杯buttermilk(忘了测量毫升的份量),  12条kitkat(切半)

做法
1. 将面粉, 可可粉, 苏打粉和盐混合拌匀。 
2. 将糖和粟油搅拌至滑, 加入蛋和云尼拉搅拌均匀。
3. 将混合的面粉分三次的加入, 其中也把buttermilk 分两次的加入搅拌至均匀。
4. 取一些面糊舀入预先排好的12个满分烤盘里, 再把kitkat分半的放在面糊上。 继续再舀面糊加在kitkat上至8分满。 
5. 预热烤箱170度, 烘烤18分钟即可

    我的挤花功夫是一流的, 是反义词! 哈哈哈。。


    看! 我把蛋糕翻了天, 都找不到那一小条的kit kat! 


    32 comments:

    1. 真的内有乾坤噢!👍
      找不到,但尝得到,呵呵。。。好赞耶♥

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      1. 本想拍蛋糕里的kitkat, 谁知它既然躲起来了! 哈哈哈

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    2. 我也喜欢内有乾坤的蛋糕,plain plain的就不爱。。呵呵。。
      现在新出一款caramel 的kit kat ,我今天看到我家厨房有两大排,所以拔了一点来试试,好吃一下叻。。原来kit kat 真的不错吃。
      你的巧克力家kit kat 蛋糕很够料,我爱,拿走一个了!

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      1. 这蛋糕有点像之前的巧可力满芬, 只是多了kitkat在里面。
        还没试过煮caramel酱, 找一天要试试, 不要懒惰, 哈哈哈!
        这蛋糕还会再重做, 现在就请你吃吧!

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    3. 找不到咩?真的咩?拿2、3粒来,我回家慢慢找啦!哈哈哈....

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      1. 好好,给你三粒回家找到后通知我哦! 哈哈哈

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      1. 也给你一个回家慢慢找吧! 嘻嘻

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    5. This would be a total hit with the kids!

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    6. 不用说我家里小孩一定会喜欢这个cupcake,主要是有kitkat。
      一定会吃光光。。。:D

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      1. 我想孩子们会先吃了外面的kitkat, 然后再找里面的! 哈哈

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    7. 要我煮焦糖,我也是嫌麻烦
      自从一次失败后,我就没再做了

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      1. 哦! 老师失败一次就怕了, 老师不是时常都教导学生们“失败乃是成功之母”的吗? 嘻嘻
        等我再重做一次这个蛋糕 时, 一定会去试试煮焦糖的!

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    8. 都是宝贝。。。软软的蛋糕配上脆脆的巧克力饼,口感一定没得顶!。这个杯子蛋糕偶都要了!!

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      1. 那我们就一起唱“宝贝宝贝我爱你”吧! 哈哈

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    9. 你知道吗?我最喜欢的巧克力是Kitkat ,所以我明年生日收到最多的礼物就是kitkat啦。哈哈哈!

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      1. 那我下次等你生日时来向你讨些kitkat来做蛋糕, 哈哈哈!

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    10. May May 真的创意无限 好棒!!

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      1. 偷别人的好创意, 嘻嘻!

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    11. 我觉得你挤的很美!很漂亮!

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      1. 哎呀!别谈这挤工了, 真的是见不得人了, 只差没被没收了! 哈哈

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    12. 里里外外都有kit kat, 我喜欢!!!

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      1. Esther最会讨我欢心了, 给你一个飞吻! 哈哈哈

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    13. 我们家吃kitkat就用来抢的,哈哈哈!
      我想这款会很laku哦~
      想问,食谱里的buttermilk可以用milk代替吗?

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      1. 看来kitkat真是人见人爱了!
        粉红姑娘, 以milk来取代buttermilk, 我想应该可以的, 反正都是液体的, 只是不知口味上是否相同。 我想应该也不会差得很远吧!

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    14. looks delicious....just mouthwatering!

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    15. Delicious kit kat cupcakes. My daughter will certainly like them!

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    16. 差点错过这个,请我吃可以吗?

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      1. 这个已经是几天前的货了, 你不介意吗? 呵呵

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