Wednesday, 3 April 2013

草莓杯子蛋糕 (Strawberry Cupcakes)
















几天前做了这个小蛋糕,是做给女儿同学们的聚会, 当然也包括了几个妈妈级的聚会了! 原是打算做一个巧可力双色相思蛋糕的,谁知搅拌完蛋糕糊后,竟然改变主意把蛋糕糊倒入了纸杯里。原因是,看到了摆在厨里买了许久都不曾用过的纸杯。 所以,这个草莓杯子蛋糕就诞生了!



这个食谱的材料我是用了之前的核桃黑芝麻相思蛋糕材料,只是份量多了1/4。 烤完这个小蛋糕后,又觉得很单调,于是就打发了一些鲜奶油,加入了家里所剩余的草莓酱, 这草莓酱还是上回做草莓乳酪蛋糕所剩下的呢!

做完了所有该做的。 后来心里又再想着:这个小蛋糕应该是相思杯子蛋糕呢?还是北海道小蛋糕呢? 因为材料用的是相思的材料啊!

哈! 看来这是混种的蛋糕了! 管它是什么蛋糕,总之好吃就可以了!呵呵。。。。。








蛋糕的做法过程,请参考之前的核桃黑芝麻相思蛋糕的做法, 放入预热烤箱165度17分钟即可。内馅的做法: 把所有材料混合在搅拌盘里,打至鲜奶油如乳奶状,搅拌机搅过出现明显的线条状。挤入蛋糕里,筛下糖粉。放入冰箱冷却后享用 。
看!一打开就可看到那草莓鲜奶油挤满在小蛋糕里,好吃极了!


把这小蛋糕打包放入盒子里,聚会去了! 中间的几个小蛋糕,是巧可力口味的!



26 comments:

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    1. 这样赞我,我都脸红啦!嘻嘻。。

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    1. 如果你那动人的赞美是在称赞我就好了!哈哈哈。。。

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  3. 我还来不及吃排骨现在又出蛋糕了呵呵! 很好看的粉红系列,大家一定吃得很开心

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    1. 你来迟了,我想等你的哦!
      但是不能等了,没有排骨,只好请你吃蛋糕了!呵呵!

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    1. 老师,我随时都欢迎你成为我的座上宾哦!
      请上座吧!

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  5. 照片拍的很美!感觉是要去garden party。。。

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    1. 谢谢你!我们是去pool side 聚会, 下回才来个garden party 吧!

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  6. 我今天也上了北海道蛋糕。。
    你家的草莓口味,我爱唷。。

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    1. 真巧哦! 待会去你家看看,换换口味!

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    1. 已经没有了,想吃啊!
      下次再做给你吃吧!

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  8. 蛋糕好sweet, 照片也拍的好美,非常非常赞^_^

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    1. 谢谢你的这么多的赞!想飞了也!哈哈哈。。。

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  9. 哎呀。。。我来迟了 :( 这样美的蛋糕一定是分完了 ^_^

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  10. May~~
    好久不见。。。好用心的做照片捏~~~

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    1. 我这和社会脱节多年的人,那会这些。。。
      家里有个电脑小女神帮我弄的!哈哈哈!

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  11. Your cupcakes are so pretty and fluffy!

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    1. Your comment make me happy !

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