Sunday, 31 March 2013

烘番茄意面(Baked Tomato Pasta)



清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。

许多的游子们都纷纷的归乡拜祭祖先了。
在烟雨弥漫的山野中,在泥泞难行野草铺满的小路上,
总有行行重行行的扫墓人。
清明,为了逝去的亲人稍去一份祝福和牵挂

在城里的街道上,却是显得格外冷清,格外宁静。
吾家老的也载了叔子归乡拜祭祖先了。

窗外,烟雨朦朦。
午后,唯见烟雨一片苍茫。

简单的下午,简单的午餐。
煮了这个简单又容易的烘烤意面, 这也是孩子们的最爱。
女儿们钟爱这类的意面,食不厌倦。 
尽管是每日用膳都是意面,她们也绝不言诉, 绝不厌倦。
所以, 这对我来言,真是轻而易举的事了。
于是,就把这意面列在那每日一餐的食谱上了。
每个星期的其中一天, 这意面将会是孩子们的午餐了。 
我又解决了一餐,又烦少了一餐!



烘番茄意面(Baked Tomato Pasta)
(可供4-5人)

材料:
100克意面,1 罐Prego 番茄酱,鸡肉碎适量(我忘了测量, 大约200-300克),4大匙奶油,用prego罐另取装满一罐的清水, 少许盐和Mozzarella Cheese

做法
**取一锅放入清水和1大匙的油(避免意面黏在一起),加入意面煮至稍微熟, 沥干备用。  
** 另取一锅,放入奶油煮至溶化,加入鸡肉碎,翻炒至鸡肉碎稍微变色或熟。  倒入Prego 番茄酱和1罐的清水, 加入盐煮至滚即可。
** 将煮好的意面放入烘碟里,倒入适量的番茄酱。 然后撒上Mozzarella Cheese, 放入预热烤箱里,以170C烘烤10分钟即可。



Little Thumbs Up event's theme for March is 'TOMATO"



I am submitting this post to Little Thumbs Up, hosted byMui Mui from My Little favourites DIY and Zoe from Bake for Happy Kids


16 comments:

  1. 我又进来讨吃咯!哈哈哈~

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    1. 欢迎你来吃,我家的东西总是吃不完。
      幸好有你来“Qi 餐”!哈哈哈。。。

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  2. 刚刚驾了6小时的车回来
    累昏了
    现在来makan

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    1. 我最怕坐车了, 真的很累!
      明日又开学了, 所以不跟去了。。。
      来吃吧!

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  3. Replies
    1. 我以为这只是孩子们的最爱,原来你也爱啊!

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  4. Yum。。。 I just have tomato pasta. Don't mind to have another round of your baked tomato pasta! Look so delicious :D

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    1. 哈哈!真巧!You have a good appetite ,
      My children love this kind of pasta but their father don't like it! hehe...

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  5. the restaurants here hv been quite crowded for the past 2 days due to people coming back for the qing ming festival..this baked pasta is certainly nice to hv for brunch or dinner... Have a good week ahead!

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    1. Ya, many people going back for qing ming festival during this school holiday.
      i bake this pasta quite often for my children, they love it so much!

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  6. May 你家最近"heng" 意大利番茄酱料理叻。。。从意大利回来后,我还没有想到要吃意大利餐,但是给你一直提醒,看来我也要做pasta料理了呵呵。。。

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    1. Li Shuan 其实不是最近,这意面从没停过出现在我家。。。
      只是,突发的把它搬上来了!
      当然咯!你从遥远的意大利都吃了真真的意面了,那里还要吃这翻版的呢!哈哈。。

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  7. 这个我喜欢,谢谢分享:)

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    1. 很简单的一餐! 孩子们的心头好..

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  8. My kids and I can eat this pasta all the time. Love that melted cheese on top.

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    1. My kids always remind me to add extra cheese on top, hehe!

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