Friday 29 March 2013

烤番茄芝士肉丸(Baked Tomato Cheese Meat Balls)



尚末放假时,向朋友借了几本食谱书。 哇!原来这个朋友家藏了许多的宝贝,看着这些食谱,我喜出望外,爱不释手了呢!

幸好,这位朋友也是同道中人,知道我一定需要许多的时间去消化这些书籍, 说了几句:”不急,不急,你慢慢看,看完才还吧!“  

现在的我啊,简直是想“刘备借荆州”一去不回头了也!哈哈。。。

朋友, 谢谢你的这些食谱的书籍咯!

于是,便煮了这道芝士肉丸, 相信孩子会喜欢的。 果然不出我所料,有芝士又有番茄,孩子们都爱极了,谁能逃得过这道菜肴,谁能不受引诱呢!


烤番茄芝士肉丸(Baked Tomato Cheese Meat Balls)
(食谱取自: 新新饮食71)可做大约20粒肉丸

材料
1块鸡胸肉(400克),400克猪肉碎,1棵青葱,切碎,1/2粒洋葱,切碎, 1小匙盐,
1/2小匙黑胡椒粉,1/2小匙辣椒粉,1粒蛋,2大匙面包糠

番茄糊:
1大匙橄榄油,2瓣蒜头,1条红辣椒,去籽,4粒番茄(切块),1/4小匙盐,1小匙糖

* 适量Mozzarella Cheese 或Cheddar 芝士丝

做法
1。将所有材料充分拌匀成团。  做成小圆团,放入热油中炸至金黄色,捞起沥干油份。
2。番茄糊: 烧热橄榄油爆香蒜末,加入辣椒和番茄小火炒香,加入盐和糖调味就即可盛在烤盘上。
3。将肉丸铺在番茄糊上,撒下芝士,放入预热烤箱里以200度烤8分钟即可享用。



Little Thumbs Up event's theme for March is 'TOMATO"


I am submitting this post to Little Thumbs Up, hosted byMui Mui from My Little 






10 comments:

  1. 哇,mozerella 有拉丝丝的也。。。加上肉丸,可以想像很好吃!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 小孩就爱这样拉丝丝的芝士,看到就肯定哇哇声的!哈哈。。。

      Delete
  2. haha我也要吃列
    看到有cheese的
    我beh tahan啊~~

    ReplyDelete
  3. Love this cheesy meal, looks sooo delicious. Bookmarked!!

    ReplyDelete
  4. These tomato meatballs look really delicious! Great with some rice and pasta.

    ReplyDelete
    Replies
    1. I never thought to add it in pasta and i'm sure that it will be very delicious.
      Thanks for your brilliant idea!

      Delete
  5. 又是一道有芝士的食物,赞!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...