Monday, 3 June 2013

摩卡千层蛋糕 (Mocha Kuih Lapis)



自从去年做了个千层蛋糕后, 就一直想重做这马拉松的蛋糕。 直到最近, 先是Li Shuan又做了这蛋糕。 后来, 爱人也连续做了两次这美丽的蛋糕了。 哇!搞得我这颗心跳动不停, 手也痒痒极了!

于是, 就选了个吉日, 又趁着是假期就开工了! 从 傍晚时分, 我一边7分钟又7分钟的烘烤着蛋糕。 另一边就开着煤气炉在煮着当晚的晚餐~大马国饭,Nasi Lemak!( 这国饭, 迟些才贴上! 知道天使又再说我是superwoman了, 哈哈!)

拿着一碟的国饭, 在厨房的烤箱边的吃着晚餐。  吃完了晚餐, 碗碟啊, 道具啊, 全都清洗的干干又净净了。 但是, 这长命的蛋糕却尚在烤箱里呢!







这一双手两用,又是蛋糕又是国饭。所以,蛋糕也只是
这样“麻麻地”了。 这蛋糕的层次也乱了次序,也只好
乱排一场了!但,这千层糕却是我家老的最爱哦!

食谱取自bisousatoi














40 comments:

  1. 美到。。。。。。不行啦! 太美丽了。我要吃也。
    最近大家都在 " 步步高升“的。哈哈哈!而且还是要千层的。

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    1. 还是要加油的, 趁着还是假期再来一个吧! 哈哈哈。。。

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  2. 通常我一心二用都是衰收场~:p
    你很班奈,千层蛋糕做得好漂亮哦!

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    1. 我的也是差不多是衰样了, 以后要专心些, 嘻嘻!

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  3. 漂亮哦!这个recipe我瞄了很久,可是有心无力咯!咔咔咔~~

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    1. 我也是瞄了很久, 终于做了!
      几时这千层风到你家了?

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  4. 好厉害~做得好好~鼓掌鼓掌:)

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    1. 那里那里。。有小鬼的鼓掌, 真是有些得意了, 嘻嘻!

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  5. 乱了程序还是别有一格,最重要是好吃。

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    1. 这蛋糕是我老公的最爱。。 所以, 就算是乱了程序他也说好吃, 哈哈!

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  6. 哈哈,你也被我们毒到了! 很美很美!乱了次序有什么关系哪,mix n match 嘛!很"heng"不是吗?呵呵!
    看到天使快点click去看谁来的哈哈。。。谢谢这么好的称呼。。我是魔鬼天使哈哈。。
    你说得一点也没错,我又要叫你superwoman了,什么啦。。又nasi lemak 有千层蛋糕,是我的话厨房回大乱的叻!
    那天我做这个蛋糕是,煮了一锅satay celup 料,然后一面吃satay celup 一面做蛋糕,不用煮到辛苦辛苦!哈哈

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    1. 看来真的是魔鬼天使了, 要不怎么你家的作品都会使人疯狂呢! 哈哈。。
      那天, 我的厨房也已经大乱了, 是乱78糟的! 哈哈。。。
      我是一面吃nasi lemak 一面烘蛋糕的, 吃完了nasi而蛋糕却还没好呢! 长命的蛋糕呀! 哈哈!

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  7. 美到死。。千层蛋糕我爱它。。哈哈哈。。哈哈哈

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    1. Mandy 也爱千层蛋糕啊!
      Eileen的千层很厉害, 时时在她家走动走动, 一定可以吃到的, 哈哈哈!

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  8. 一定很香~~~因为是摩卡。

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    1. 不知是不是摩卡的香, 只闻到香味! 哈哈。。。

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  9. 哈哈!爱人受不了诱惑,很好很好,我们又有kaki了,哈哈哈哈!
    这个千层蛋糕会让人做上瘾的,我昨天也是一边烤一边kap着股市,
    哎哟,好狼狈叻,手上全是面糊,还要边听顾客的电话,哈哈哈哈!

    但不比我的爱人pandai,还有nasi lemak吃,多好啊!

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    1. 这蛋糕真的是站的越累就越上瘾, 看到出来的成绩不甘又要甘心被罚站, 呵呵!
      爱人你就好咯, 边烘边赚钱, 多羡慕呢!
      这边吃边烘也很狼狈, 扒两口饭时间又到了, 哈哈哈。。。

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  10. 你真的很棒,可以同时又煮又烤的,佩服佩服!可以先请我吃lapis吗?等你上nasi lemak再过来。:D

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    1. 我是习贯了做赶路人, 哈哈哈!
      这nasi lemak等下要贴上去, 快要生虫发霉了! 哈哈。。

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  11. 美到。。。我觉得很有层次感(⊙o⊙)哦!毕竟我还烤不出酱美的蛋糕。

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    1. Yen, 试试看吧!
      其实这千层不难做, 只是线条的差别而已! 哈哈。。

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  12. Wow, your kuih lapis is so perfectly made! Looks lovely!

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    1. Thanks Joyce。
      Still need to work hard ! haha..

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  13. 很美很美。。可不可以尝我一口!

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  14. Love the beautiful layers of your lapis! Well done!

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  15. 近来千层蛋糕真的是很夯。。。我也要来分一片!!

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    1. 我是跟风一族啊! 哈哈。。。

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  16. 哇!我很期待吃这蛋糕叻!
    我有机会吃到吗?嘻嘻嘻~

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    1. Tracy 一定有机会的请你吃的, 等着哦!

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  17. 啊呀呀!May也玩千层蛋糕咯!好棒呀!快快“Pong chan" 一片!
    做这个千层蛋糕需要很有耐性和时间, 暂时不适合我!!!看看先,有空再来挑战!

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    1. 想做很久了, 只是没有时间。。
      如今, 看到这东风来得很猛烈, 我也趁着东风去了, 哈哈哈!
      先吃了我的, 早到好时日在下手吧!

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  18. 好吃的蛋糕,请我吃吧。我还没有勇气来尝试做这类的蛋糕。

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    1. 试试着下手, 要不就是拿不起勇气了! 加油!

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  19. 來遲咯!一心多用還可以做出這麼美的千層蛋糕出來很pandai!mocha口味很ngam我,但是一想到馬拉松蛋糕就怕怕了,還是來妳家欣賞好一點!

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    1. 我也回来迟了, 虽是马拉松的跑, 但却很好玩的! 哈哈哈。。

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