我家的相思蛋糕,来来去去都是这几样口味了。不敢尝试别的,因为害怕孩子们不“给脸”,孩子们不”给脸“, 那么自个儿就得吞下这整粒的蛋糕了。
烘烤这相思时,看到蛋糕的表面有一点的裂痕,表示即将有爆裂了。马上以快速的行动,拿了一张锡纸盖上去。 幸好,那裂痕停止了, 不再有更大的爆裂。
这个方法是从一本书上看到的,原来真的有效啊!
把蛋糕糊分成一半,分别加入可可糊和班兰汁搅拌均匀。以相同的份量倒入一层的可可糊,然后再把班兰糊倒在可可糊上,做完为止。也可参考这里的。
三色相思蛋糕(Three Colours Ogura Cake)
这个相思几乎被我冷藏了。 但又喜欢它的颜色,所以才有幸的被宠幸, 贴上了做个记录。
这是在心情极坏的情况下做的相思,也忘了把烤箱的烘度调小。还是在半夜里完成这蛋糕的, 之后又立刻的切了给孩子们带去当早点。 这蛋糕的表面有些裂痕,很久没尝到爆裂的相思了。 终于,又再次的尝试到失败的滋味了,感觉很不是滋味。 呵呵!
之前,感谢大家的关怀。后来,在证实了一颗红豆的事件后,我那担忧和那一片乌云都一扫而空了。我又收拾起心情,再战了以上的双色花纹的相思了。
和以上的双色花纹相思相同的材料,只是把蛋糕糊分成三份。
May~~
ReplyDelete棒!!每一片的纹路都不一样^^
哈哈。。每片的纹路都不一样,还是棒吗!嘻嘻。。
Delete好赞哦! 这可是我的目标,祝我成功吧 :)
ReplyDeleteBernice, 你也是个烘焙高手,这个不会难到你的。。一定成功的!加油。。
Delete纹路超美!
ReplyDelete期待你以后精彩的相思~
peggy, 谢谢你的看好, 我会听话加油的!
Delete水水的颜色,孩子看来肯定喜欢的~
ReplyDelete是的,这是孩子们所爱的口味!
Delete谢谢小厨的捧场哦!
太太太太太漂亮了。。。
ReplyDelete这么多的太太。。是在赞我就好了!呵呵。。
DeleteBila nak buka kelas baking??? boleh i join
ReplyDeletehahaha...
DeleteRos, buka kelas?? dalam mimpi lah, ..ini main main masak sahaja !
I may visit you few days later ..
哇!哇!哇!美丽到不行的相思蛋糕啊!斑马线的很赞
ReplyDelete我。。我心花怒放了!哈哈哈。。。
DeleteMay, 这相思左看右看,上看下看,都是这么美!!!!好厉害哦~
ReplyDeleteEsther, 真的看得那么清楚吗?
Delete幸好你不是这样的看着我,你这左看右看,上看下看, 我肯定跑了! 哈哈。。
好漂亮的相思。你相思我了吗?哈哈哈~
ReplyDelete哈哈哈。。。Tracy, 对你有诉不清的相思啊!
DeleteThe design and texture of your is simply beautiful! This cake is definitely on my to do list.
ReplyDeleteThanks Mich,
DeleteMake sure you try this hor!
May, 你的相思太美了,我 bookmark 起来了,下次我要挑战。
ReplyDelete相思,相思。。另人引起了相思的风浪!
Delete看来Jozelyn的list 又加长了。。哈哈哈!
单色,双色,三色都难不倒你,你也未免太棒了吧!
ReplyDelete我给你100个赞! :)
Mandy, 那我就不客气的收下了你的100个赞咯!脸皮很厚也。。哈哈
Delete两个我都爱。。
ReplyDelete好漂亮相思,may好棒咯!;)
幸好你没事,那就放心了。
期待你往后佳作
水晶家的相思也是另人羡慕的,我也是在向你看齐哦!嘻嘻。。
Delete是的,我打赢了这场战,感恩!
谢谢你了!
恭喜你的体检过关!
ReplyDelete很美的相思!
封你为“相思达人”!一点都不国之。
Aunty Young,
Delete不敢当,这相思达人的压力太重了, 我还是想当个相思爱好者吧!哈哈。。
谢谢你的打气,我才勇敢面对的!
第一次看到双色花纹相思蛋糕,很漂亮和别致。我也很想做!可惜有心无力了。
ReplyDelete哈哈哈。。你还是乖乖的等待生产过后,才来相思吧!
Delete哇哇哇!我要尖叫咯!我的爱人的相思蛋糕美到让人妒忌啦!
ReplyDelete哈哈哈哈!
替你开心,除了美美的相思,还有美美的检验报告。
爱人的尖叫声这么大声啊!难怪把我从睡梦中惊醒了。。哈哈哈!
Delete爱人的千层才让我尖叫, 幸好你是我的爱人,要不我一定妒忌你了!要呕了。。哈哈哈!
以你我的关系, 我不言谢了! 嘻嘻。。
很巧,我也做了相思。。你家两款相思都是那么棒,我功夫还不到家,不敢试双色的。。嘻嘻。。还有,恭喜May体检过关。。:)
ReplyDeleteKaren 家也有相思啊!
Delete待回去偷看一下,我们就换换口味吧!
这个蛋糕多做就一定成功的。。谢谢你的关心!
May, 你可以冠为相思达人了。。。两三色一涌而出,真是让人羡慕又妒忌。我喜欢那个三色的colour。那个是在我的想象构图里的。。因为想做camoflash的造型,所以你这个很相似了。。。
ReplyDelete可是我不想当相思达人, 最多做个相思的爱人。。哈哈!
DeleteLi Shuan, 你和我一样,我也是喜欢那三色的颜色,很清晰的感觉!
那我就等着看你的作品了!
夫人刚学会双色。。May己经三色了。。
ReplyDelete好美。。
夫人加点油,不久后也可以三色,五色了!
Delete哇,要叫妳一聲師夫才可以。這做得很美!還有一次過可以吃到三種口味,讚!
ReplyDeleteJessie, 師父就不敢当了,叫我一声師姐就好了!哈哈。。不要脸了!
Delete好美的双色相思蛋糕。。。可惜我连单色都还没kautim,真是又爱又恨。
ReplyDelete燕,这个蛋糕要试多几次,你就可以搞掂了!
Delete好赞!好赞!。。。还是三色的呢!太美了!!!
ReplyDelete谢谢你,Ann!
DeleteHi May: could you please translate the PANDAN OGURA CAKE (zebra looking one) in English as I would like to try this beautiful cake and also your BICOLOR chocolate ogura. since this cake is so sensitive would need your help for more details especially after baking - which method (invert immediately) or leave in pan to prevent too much shrinkage. thanks again.
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