Thursday, 9 May 2013

Purple Potato Cheesecake 紫薯芝士蛋糕


这几天,都在清除冰箱里的“货物”。 这才发现自己真的是看到什么就买什么,结果把家里的俩个冰箱都塞得满满的 。然后,就等着直到东西快要坏了,才想着要做些什么什么的。这紫薯也是其中之一的“货物”! 

那天,做了紫薯红龟糕后,就把剩余的紫薯做了这个蛋糕。这是个充满了紫薯和奶香味的蛋糕,漂亮的紫色, 我也爱极了这个紫色的蛋糕!








食谱取自:这里, 我稍微修改了!我遗漏了紫薯丁,这做完做法4时,将一半的紫薯奶酪糊倒入饼皮后,再撒一层紫薯块,再倒上剩余的奶酪糊。 然后才放入冰箱里。












40 comments:

  1. 真漂亮,我最喜欢紫色了,看了心情就好好 :)

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    1. 心情不好时,动动手做这紫薯的食谱,心情会变好的!

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  2. 有珍珠的蛋糕,好高贵哦!

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    1. 哈哈!冒充的珍珠, 充“福佬”的蛋糕!

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  3. 好漂亮,相信加入紫薯的一定别有一番风味。我喜欢那个紫薯丁。

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    1. 感觉这个蛋糕很香, 吃在口里有种不一样口味!

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  4. This is so beautiful! Love the colour, will note this recipe down as I love purple sweet potatoes!

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    1. i personally love this purple potato flavor, it tastes good too!

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  5. 浪漫的紫色。。。
    今天去JJ找番薯,可惜都没有紫色的,气!

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    1. 紫薯不难找。。但是,有时就是奇怪要找时却找不到的!

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  6. 我家冰箱的冷藏部上个星期罢工,害我好多材料都坏掉。
    现在冰箱空空如也,你家放不下的,可以搬过来我这里寄放。咔咔~

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    1. 这几天消掉了好多的材料,可以吃如芒果就直接吃了。不能的就要动手了!
      不需要我办你填满的,你自个也很快的把空空如也的冰箱塞满它的,嘿嘿。。

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  7. May~
    这股紫色风,一直吹不停~~~

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    1. 这股紫色风, 在我家暂时吹完了。。希望它能盖过外面那股强烈的黑风!

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  8. 紫色的蛋糕格外浪漫:)

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    1. 年纪大了,不能再浪漫了。。只好做蛋糕来浪漫一下了!哈哈哈。。。

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    1. 呵呵。。我蛮爱这个颜色的!

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  10. Lovely dessert! Your photographs are always so beautiful!

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    1. Thanks Joyce. Besides baking, photography is also my interest.

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  11. 请问上面的奶油怎么做?

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    1. 我打发了一些鲜奶油(大约60),加入一点点的紫薯泥和2滴的yam elmuco。
      对不起,我没拿准确的测量!

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    2. 是Dairy还是Non-dairy的?

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  12. Love the deep purple colour of your cheesecake. Very pretty!

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    1. Yeah! We are the same, i love this colour too!

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  13. 很浪漫的紫薯芝士蛋糕,一定好好吃。。我最爱芝士和紫薯,一定要带一片回家才行。。嘻嘻:)

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    1. 看来是女人都会爱紫色了,应该教那些男人改用送紫玫瑰而不是红玫瑰了!哈哈。。
      蛋糕请自便了!

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  14. 好特别的口味。而且又很美丽。你太pandai了。

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    1. Joceline, 这个紫薯蛋糕不是很甜, 怎么你的嘴巴这么甜呢!
      你一定是在Eileen家吃了很多的kaya了,不然怎么又赞我pandai了呢!哈哈。。

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  15. 哇!醉了,醉了,
    浪漫到不行呀,
    我还以为今天是情人节呢!
    哈。。。。。。。。
    蛋糕好美!你好棒!

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    1. 原来蛋糕也能让人醉啊!那就当作今日也是情人节,天天都醉吧!呵呵。。

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  16. 最近部落格被紫色风暴袭击,一片紫色浪漫也。。。这个紫色cheese cake 人见人爱。。美极了

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    1. 外面的一股强黑风太强了,只有出个紫风,希望能挡住这黑风啊!哈哈。。

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  17. May, 让我们一起享受这美丽又浪漫的蛋糕吧!^_^

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    1. 哈!你又来迟了,我在等你呢!

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  18. 第一次看紫色的cheesecake...很漂亮的

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