Saturday 13 April 2013

芒果椰奶西米露 (Mango Coconut Sago Dessert)



从小,都最爱喝糖水,甜品的我。 每次看到有甜品吃,都会让我喜出望外。那天,看到Jessie-CookingMoments的这道甜品,对向来喜爱喝甜品的我来说,可真是难忍了。 可惜,家里的俩个女儿都不喝这类的甜品, 唯独儿子却是爱极了这些甜品。

星期六下午, 便不在顾虑的买了椰浆和芒果,做了这道甜品。在买芒果时,那商店的老板还告知我,这芒果尚末成熟,尚需等多几日才可,现在吃就很酸很酸。可是,回到家看到那外表黄黄的芒果,我就帮它开刀了!



这芒果,虽然看似已经成熟了。 但是却真的是点酸,幸好这酸度尚可接受呢!







椰奶西米露
(食谱参考于Jessie Cooking moments)

材料A:
2粒芒果(大约500克)
100克沙谷(煮至透明,浸泡在清水中)

材料B:
400克新鲜椰浆
200克热水
150克糖浆(90克糖+70克水)
少许盐

* 将材料B放入锅中, 用小火煮至沸滚, 离火。待冷却后,倒入煮熟的沙谷, 放入冰箱里备用。当要享用时, 加入芒果即可。                  






22 comments:

  1. I love this refreshing dessert, would love to have a taste of this!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi Mich,
      Very seldom see you surfing net during night time. hehe。。
      I love this dessert too, especially in the hot weather !

      Delete
  2. 这个甜品我也很爱,装着甜品的小碗也很好看。。。还有吗?我要一碗。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我和儿子是超爱这个甜品,差不多都是我俩喝的。
      这个小碗是老公的宝贝,可是现在是我的包贝了!哈哈哈。。
      好的,马上拿一碗给你! 稍等了。。。

      Delete
  3. 哇,装甜品的碗很华丽呢:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈!看不到甜品了,只看到那水晶碗了!

      Delete
  4. 我也很爱这甜品,冰冰凉凉的,在大热天吃上一杯,真是太舒服了:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ann, 就是这样的感觉。
      大热天的喝上一杯,这感觉真是太舒服了!

      Delete
  5. Replies
    1. Samantha, 真的,太引人了!我也是一看就爱上了。。

      Delete
  6. 那个碗很特别哦,好像以前皇帝喝酒用哪种,有两个耳朵。哈哈哈~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 这碗是归我家的皇帝所有的, 可是现在已经归于我这个太后了! 哈哈哈。。。

      Delete
  7. 很class的甜品,好像星级酒店的那般吸引人呢 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我很少去酒店享用甜品,太贵了!哈哈哈。。。

      Delete
  8. 如果是我,手会抖。因为我吃鸡脚多。哈哈哈。。。。。。

    太后的用品,一不小心就会被我卖掉的。 :)

    无论如何我还是要打包回家。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 不必怕,这个冒充的太后也是吃鸡脚长大的,
      所以, 这个太后的用品当然也是冒充的了!哈哈哈。。。
      任你打包了。。

      Delete
  9. may, you are so hardworking blogging! i just realised i already missed few of your posts..anyway, i love coconut milk in this kind of dessert:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Lena,
      You are not the only one said i am hardworking blogging, hehe !
      I love this dessert too!

      Delete
  10. 天呀!这美味的甜品还有剩吗? 我要两碗哦,哈哈~!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Esther, 已经喝清光了,你下次早点来噢!

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...