Friday, 6 December 2013

紫薯南瓜西米露汤圆 (Purple Potato Tang Yuan Pumpkin Sago Dessert)




那日, 爸妈前来小住几天,我不得不告别那赖床的习惯, 也急忙的把那浑身的懒虫驱散,把自己装成很勤劳的模样在俩位老人家的面前, 哈哈!

距离冬至尚有两周, 为了消灭掉出游前买下的一粒南瓜和紫薯, 我就提前来个温馨的紫薯汤圆南瓜西米露,作为饭后的甜品了。 而爸爸忘了携带他的假牙前来, 所以这道甜品正合他意了! 




南瓜西米露材料:
1份紫薯汤圆, 670南瓜泥, 100克西米露,750毫升清水, 150毫升浓椰浆, 适量的糖

做法
1. 首先把沙谷煮至透明至熟, 再把煮熟的沙谷放在水龙头下清洗, 然后过滤。 

2. 将南瓜泥加清水放入搅拌机里搅成米糊状, 倒入锅里再加入糖煮沸后, 加入椰浆煮至小滚, 再把做法(1)加入。

3. 然后才将煮熟的紫薯汤圆加入做法(2)里即可食用。 




紫薯汤圆材料:
150克紫薯泥, 150克糯米粉,150毫升清水

内馅: 红豆沙

做法: 
1)将紫薯泥和糯米粉混合搅拌, 再慢慢加入清水搓成光滑的面团。
2)将面团搓成2角钱大的圆粒包入豆沙馅料。
3)放入已沸滚的水里煮熟,浮起来的便是已经煮熟的, 捞起, 放入南瓜西米露里即可。






29 comments:

  1. 刚用完午饭。。。这个甜点整合偶口味。。。紫薯口味儿一定一级棒!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 好喝又好吃的饭后甜品, 我爱极了!

      Delete
  2. 其实,这个冬至我也想做紫汤圆。。就怕到时买不到紫番薯。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 很奇怪的。。想要时又找不到, 不要时走到那里就看到那里, 哈哈!

      Delete
  3. 刚好赶上饭后甜品。。。哈哈哈

    ReplyDelete
  4. I love the colour of your tang yuan and it sure looks good with the pumpkin sago.

    ReplyDelete
  5. 我要这个甜品一碗,不要太甜哦!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我家的甜品都不是很甜的!

      Delete
  6. May, 哇,卖相满分的甜品!我还真的以为要过冬了,哈哈。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 让你感觉是在过冬了, 那么你也提早回家了, 哈哈!

      Delete
  7. 爱人的这道甜品卖相真好,但是吃了汤圆要付出大大的代价的,
    又再多一岁了,悲哀啊!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 爱人真坏, 那天才跟你说别再提这个问题了, 我最怕这个话题了, 罚你不听话来喂我喝这甜品!

      Delete
  8. beautiful purple and orange Tang Yuan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. I love this pumpkin dessert plus tang yuan!

      Delete
  9. 女儿真乖真孝顺。。。这个甜品父母吃在嘴里甜在心里。。。
    喔! 你又开始勤奋了啊? OKOK。。。我期待更多作品

    ReplyDelete
    Replies
    1. 这女儿是假装孝顺, 只勤奋了几天又懒了, 呵呵!

      Delete
  10. 啊,看见你家汤圆,才想到冬至快来了 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 提早的汤圆, 先来热身一下! 嘻嘻

      Delete
  11. 甜品时间到咯!我要大大碗,多多料的哦~ 嘻嘻!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Esther 是我家的常客, 要加多多粒的汤圆都没问题了, 呵呵!

      Delete
  12. 好孝顺和好“班耐”的女儿,这道甜点爸妈吃得一定很开怀:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 爸爸是难得来到, 一定要招待好好, 不然下回就不要来了, 哈哈哈!

      Delete
  13. Replies
    1. 装得很成功的, 哈哈!

      Delete
  14. the pumpkin sago 糖水 sounds delicious to me!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...