Monday, 5 May 2014

奶香布丁 (Milk Pudding)




这道做了好久的奶香布丁, 终于可以趁着“牛奶月” 而重见天日了。 

烈日炎炎的午后, 冰冷的甜品总是大伙儿们最受欢迎的宠儿。 静静的躲在家里, 品尝一杯冰冰凉凉的布丁,那种沁入心肺的诱惑,实在难以抗拒。这布丁吃起来口感非常爽滑、香甜,也是孩子们在热天里最爱的甜品之一。 
  






奶香布丁 



材料:-
12克双燕牌的燕菜(条状)
1500毫升水
200克糖
1罐淡奶 (Evaporated milk)

*1罐荔枝罐头水

做法 :-
1.将燕菜,糖和水放入锅里,煮至燕菜溶解, 倒入淡奶煮至小滚即可。 
2. 倒入预备好的容器里,待稍微凝固后从罐头里舀出荔枝摆上, 再舀一大匙荔枝水, 放入冰箱内冷却后享用。






I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House



54 comments:

  1. 爱人我来了,快快给我一杯,这天气快让我融化了,
    嘻嘻!

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    1. 爱人, 现在外面是倾盆大雨, 阵阵的寒风吹着,
      爱人你吃了一杯后, 让我抱抱你, 解解这寒意, 嘻嘻!

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  2. May, 我这里早上9点以是30C了。。我要大口吃那lychee!!
    谢谢你连接五月份小拇指!

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    1. 这里也是午后就热到融化了, 傍晚就是暴风雨!

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  3. 我这里很热啊,下雨了也是一样热
    所以你这道甜品
    我需要!!

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    1. 真的是热透了, 给你送上这冰凉的甜品!

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  4. 看来我们家里的 nen nen 布丁也是 habis 了的。

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    1. 一早就没了, 这个很畅销!

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  5. 我也要来一杯冷冷的牛奶布丁 :D

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    1. 你赏脸了, 给你送上两杯!

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  6. 有浓浓的奶味吗?
    太浓我不敢吃。。嘻嘻!

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    1. 哈哈哈。。。都说是奶香布丁, 当然是有奶味了!
      试与不试, 你自便了, 哈哈!

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  7. 热爆的天气,来一杯布丁真是太赞了。。

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    1. 久违了的你, 好吗?
      一场来到, 给你送上大大粒的荔枝+布丁, 呵呵!

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  8. 上得正好!天气热得要爆!数目字看得我头昏眼花。。。哈哈哈哈

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    1. 你在看算数字了, 我都不敢看, 就是一日拖一日的, 拖到火烧到尾巴了, 这才来赶呀赶的, 哈哈哈!

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  9. 很美的甜品,被奶香和草莓引过来了。。。

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    1. 奶香竟然飘到你家了, 草莓我就抛几粒给你了, 接到了?

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  10. 我另类,不会欣赏布丁和jelly。
    不过,我的小孩超爱哦!

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    1. 原来粉红真的是唯独芝士的恋人,很少女人不爱布丁这类的甜品!

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  11. 哎哟,香昏啦!!!那么滑的布丁,一定要吃!别说没了哈

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    1. 哈哈哈。。有有有, 不敢说没有了, 怕你打我!

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  12. 我今天热到晕倒了,
    快点给我两杯解暑。

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    1. 看来要快快给你两杯, 我怕你会晕倒在我家门前, 哈哈!

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  13. 我是热到出油,脸和身体一直油油的,希望肚子的肥油可以出到完,哈哈哈。。。

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    1. Cass, 你是不是在南京吃太多了, 回来就并命的在挤油了, 哈哈哈!

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  14. 今天很有口福,早上有Joceline的奶奶布丁润一下,晚上又有阿May的奶奶布丁补一补,看来这个月连我这洗衣板都会有惊喜,哈哈!

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    1. 或许吃多了这奶奶布丁, 洗衣板也会变样的, 哈哈哈!
      看来这个月的“奶月" 还真的对我们有利, 我也要去扫货了, 哈哈哈。。。

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    2. 第一张照片太有feel了! 漂亮!大爱!
      当然也要来杯润润的奶奶布丁了。

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    3. 刚刚还去了你家吃了杏桃蛋糕, 原来你也趁我不在来我家润喉了, 哈哈哈!
      这奶奶布丁不错, 可以补补该补的地方, 嘻嘻!

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  15. May May,夜深了,你还介意陪我吃甜品吗?呵呵!

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    1. 夜虽深了, 但是不见你到来, 我无法入睡还在等你一起吃奶奶布丁呢! 哈哈哈。。。

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  16. 这道来得真是时候啊!!这里是热到。。。⊙﹏⊙

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    1. 现在吃了是否感觉凉啊凉的, 哈哈哈!

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  17. 这道布丁和我家常做的龙眼豆腐食谱很相似,我好久没做了。谢谢你的分享也唤醒了
    我童年时的记忆。

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    1. 这也是我家常做的甜品, 久久都会怀念一下的!

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  18. 加了草莓让它更亮眼。

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    1. 草莓总是惹人喜爱的!

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  19. this is so good for my children, should make for them!

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    1. My kids love this dessert, i am sure they will grab it first on the hot day!

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  20. 哎哟。。。我要长话短说,我来晚了。。。先看看杯底还有没有奶冻给我舔一舔!!哈哈。。。

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    1. 所有的杯底都被我洗的干干净净了, 你连杯底都没得添了! 哈哈哈

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  21. Refreshing Milk Pudding..my mum will like this...

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    1. My dad love this pudding too, usually i will add lesser sugar for him!

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  22. A yummy dessert, May! The perfect dessert to enjoy with the family!

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    1. Yes, especially after having lunch or dinner, it always provides a refreshing taste!

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  23. 很奶。。。
    不要。。。
    我不敢吃奶。。。

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    1. 你小时候也吃过奶啊, 哈哈哈!

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    2. 懂事了就不敢吃了。。。哈哈

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  24. 不好意思请问下,家里只有燕菜粉那需要放多少呢?

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    1. 嗨! 你好, 谢谢你的光临和留言。
      通常做这个布丁我都是用条状的燕菜, 但是如果是用燕菜粉, 以我的记录是2升(2000ml)的水+4个1/2小匙的燕菜粉。 而这个食谱是用1500ml + 1罐淡奶390ml),
      就是用4+1/4小匙的燕菜粉。 希望帮到你!

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    2. 好的谢谢你 到时的成品一定美美的

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    3. 不客气, 到时记得请我吃哦!哈哈

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  25. Hi May,

    It is very cold in Melbourne today but I can see your enjoyment of eating of this refreshing milky fruity puddings. They look great!

    Zoe

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