鸡丝一口酥 （Chicken Floss Pastry）

两颗心！ 是谁人的心不见了？ 

一口就吃完的鸡丝酥， 你想吃吗？ 呵呵。。

虽说这是一口酥， 但是却无法真的一口就吞下。 还需慢慢的在口里咀嚼着， 慢慢的品尝着它的香味。  这才真正的能吃到这一口酥的味道和它那酥脆的感觉。 

说真的， 把这一口酥装入在封密的罐装里， 当你一打开时， 那香味就扑鼻而来， 让人忍不住就想吃， 无法抗拒了！ 

在夜里动手做的一口酥。 出炉后，才惊觉原来这表面的蛋液涂的如此不堪。 下回该改改习惯不要在夜里开工了！  

（食谱取自名食谱67）

做法：

1. 酥皮： 将面粉， 糖粉和盐混匀， 加入牛油和白油， 搓成粒状。 加入鸡蛋， 拌匀成团， 冷藏20分钟。 

2. 将所有的馅料混合均匀， 备用。

3. 将酥皮擀薄， 用模形切出形状， 涂上蛋液， 舀入适量的馅料， 盖上另一片酥皮， 修复封口。

4. 在酥皮的表面上涂上蛋液， 撒上黑芝麻。 放入预热的烤箱里以170度烘烤20分钟至金黄色。