Monday, 7 April 2014

毛毛虫豆沙面包 (Caterpillar Buns~Red Bean)






我家没有多样化的面包, 重重复复的只有这几样的口味了。 而面包食谱也是一个食谱走天下的, 好的食谱对我而言, 只要一个就够了, 

所以, 食谱还是照旧的, 只是做了不同造型的毛毛虫~红豆沙面包卷。我前看后看都不觉得像虫子,  手工是粗糙了些,而面包依然如旧的柔软好吃! 







毛毛虫豆沙面包 

面包的材料,依然采用了之前的食谱, 请参考这里

内馅: 红豆沙  (每个20克, 搓圆)

做法
1. 将面团分割每个55克, 包入豆沙馅, 将包好内馅的面团按扁, 擀成成长舌状(大约是13cm x7cm) 以刀子划出纵向纹路。
2.  慢慢的从其中的一端卷起,接口处捏紧。 
3. .将卷好的面包放入烤盘,待发酵功至双倍大时, 刷上蛋液。 
4. 送入预热.烤箱里以165度,烘烤16分钟即可。 






35 comments:

  1. 好的爱人,是不是只要一个也够了?嘻嘻!
    爱人,我回来了,但懒懒的,像毛虫一样,慢慢的爬呀爬,
    才爬到爱人家,哈哈哈!

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    1. 终于等到爱人归来了。。。
      看到爱人慢慢的爬过来, 我想上前抱住爱人, 可是爱人好高啊, 我。。抱不动了! 哈哈哈。。。

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  2. 刚刚吃了斑马,珍珠。。蛋糕
    现在又要来吃毛毛虫。。面包
    今晚因该睡不到了。。。哈哈哈哈!

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    1. 你吃了斑马又吃了毛毛虫, 还吃了珍珠。。你胃口还真会大啊!哈哈哈。。

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  3. 这样的面包组合,是最好吃的,我也要

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    1. 接到了吗? 抛了两个给你了。。。

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    1. 我也是很久没做面包了。。。

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  5. 毛毛虫不要咬我。。。我要吃你咯!呵呵!

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    1. 我家的毛毛虫不咬人的, 只让人咬它的, 嘻嘻!

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  6. 嘻嘻我
    周末做了绿茶红豆面包
    今天做了绿茶土司

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    1. 错今天的是红豆土司嘻嘻

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    2. 不知可有拿来让我也试试你的面包?

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    3. 呵呵 放不进电脑 没有缝

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  7. 那天我也在看回旧作红豆面包卷,这又看到你可爱毛毛虫,真的想吃了啊! 照片好看

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    1. 你家约红豆面包卷,其实我也卷过了,可惜我笨手笨脚的卷到面包的两边合不上来。所以就胎死腹中了,哈哈哈!

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  8. 我从第一张照片看起,就觉得很geli了!!
    证明,你的面包真的很像毛毛虫,yer!

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    1. 有像吗?我还以为不像,难怪我女儿看了照片后就不要吃了、哈哈!

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  9. eeeeeeee............ 可爱可爱!青菜里的毛毛虫,偶不likey...你家滴毛毛虫,一下吭几个都愿意哈

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    1. 我就抓几只让你吭几个吧!

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  10. 我也是好像大大口咬下去。

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    1. 一口咬下让它断气,哈哈哈!

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  11. 哪里会粗糙??
    我看起来就很完美:)
    巧手~~

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    1. 我倒喜欢一口咬下那才是叫完美呢!

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  12. 同意你说的,好的食谱一个就够了,做面包土司我也很少尝试新食谱,都是循环旧的,偶尔口味上有点变化而已。你做得很好,真的有像呢!

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    1. 个人觉得这个面包食谱很不错, 所以就很”痴情“的只钟情于一个了, 哈哈!
      被你们说说, 我也觉的像了, 尤其是那头。。。

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  13. yer。。。我怕毛毛虫,不过,我爱吃面包。。。哈哈哈哈

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    1. 我家的毛毛虫可以吃的, 不怕不怕!

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  14. May 你家毛毛虫面包,有像虫虫的。

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    1. 只有几只是可以看的, 其他的都一口咬断它的头了, 哈啊哈!

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  15. May, 我怕毛毛虫,但是你家的却很可爱,拿来当消夜,ok?

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    1. 这时候还看到你上网, 真的很难得。。已经12点凌晨, 真的可以当夜宵了!

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  16. Although we don't like "real caterpillars" I like your cute bread ones.. hahaha I'll bite its head off first :P

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    1. This is my choice also, hahahha!

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  17. Love your red bean buns, they are so beautifully shaped!

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