Thursday, 3 April 2014

香梨龙眼银耳羹 (Pear and Longan White Fungus Soup)



又见银耳羹! 不知觉间, 我那要命的咳嗽终于弃我而去了。实在不敢肯定是否是这道银耳羹另我好转, 只记得喝后的第二日, 夜里就不再咳嗽了。 之间也服用了很多“偏门”的药方, 还得感谢娘子的问候和介绍了许多的好药方, 感激有你啊! 




没网络的日子犹如无业游民, 有家归不得。 家里的网线终于修好了, 当了一星期“无家可归”的人, 今天终于可以有家可归了。起初不觉什么的, 但是日子久了, 真的开始想念这里的“亲朋戚友”了,呵呵!







香梨龙眼银耳羹

材料
20克银耳
3粒香梨 (去皮, 切块)
1罐龙眼
1大匙山圆粉
1升清水
适量冰糖

做法
1. 银耳用请水泡发后, 以请水洗净, 然后再用手撕成小块, 备用。 
2. 将银耳, 香梨和清水以大火煮至沸滚后, 再以慢火煮至20分钟。 
3. 倒入罐头龙眼水, 加入山圆粉煮至沸滚后, 转小火继续煮大约10分钟即可。 





24 comments:

  1. 我还在想你去了哪里哦,恭喜恭喜,终于痊愈了:)

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    1. 想我了, 想我了。。。, 有人想我了! 嘻嘻。。。

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  2. 哇。。这个夫人要。。
    养颜也好嘛!!
    恭喜丢掉咳嗽哦!!

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    1. 真的是双喜临门了, 咳嗽好了, 网线也好了。。
      我给夫人一大碗养颜!

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  3. 我觉得枇杷膏还挺见效的。
    甜甜的滋味,又养颜,我可不可以要一碗?

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    1. 枇杷膏啊, 什么什么膏的都试尽了, 就是不知后来怎么好转的!

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  4. May, 我还以为是学校假期,所以你潜水去了。什麽是山粉圆?你家的龙眼把我都锁住了。

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    1. Jessie, 我是在家潜水, 可是却潜不到你们的家, 哈哈哈!
      对不起, 之前写错了。。是山圆粉, 我们有叫它为青蛙蛋的, 煮了真的很像青蛙蛋, 透明的一粒粒的!
      家里大小都爱这道羹, 因为有龙眼吧!

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  5. o! 我也立刻把这‘秘方’抄起来。因为这个咳一来真是好象海啸那样哦。很怕。很怕。

    下次我有机会来你家,你请我吃这个润一润可以吗?吃了以后我就很有能量和大家交流了。哈哈。。

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    1. 说真的, 我也是最怕咳嗽的, 很难痊愈的。。这次更加糟糕, 咳了整一个月多了!
      到后来, 也不知自己是吃了什么驱走了这咳嗽的, 哈哈。。。
      这个容易了, 下次你来, 我什么都不预备了, 只要这道甜品是吗? 哈哈哈。。。

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  6. May,很开心听到那个混蛋的咳嗽终于离你远去, 来我们吃碗糖水庆祝一下,哈哈!

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    1. 这坏蛋终于走了, 不想再看到它了, 嘻嘻!
      只有糖水庆祝好像缺少了一些, 还是带几只你家的白兔来一起庆祝吧! 哈哈哈。。。

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  7. 咳嗽好了点就好
    不然还真的磨人 :)

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    1. 咳到怕了, 真的是蛮伤人的咳呢!

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  8. 咳嗽真的很磨人,恭喜妳痊愈了

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    1. 真的是值得恭喜了, 现在每天不必被人说我咳得吵死人了, 哈哈哈!

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  9. 呵呵
    近来很多人都在煮糖水
    大家都被热到

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    1. 天气太熱了, 糖水很适合!

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  10. Hi May,
    This is a very nice and soothing dessert to have in our hot weather. Looks so good!

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    1. Agree with you, this is really suitable for hot days!

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  11. May, 原来是你家电脑出问题,我还以为你学校假期跑去旅行了。。。这个很嫩,我也要煮。谢谢分享

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    1. 是咯! 几天的假期, 只能在家里懒洋洋了, 哈哈哈!

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  12. This looks so delicious and refreshing!

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  13. this is not only good but very nutritious!

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