Wednesday, 12 March 2014

巧克力香蕉蛋糕 (Chocolate Bars~ Chocolate Banana Cake)





3月7日是我最亲爱老的生日, 如果是依照我预先所买的材料, 今日出现的而非这蛋糕了。 或许也并非所预定的蛋糕, 因为成品做不出而又换画了, 哈哈哈!

只怪那场长命的咳嗽, 咳到细菌感染致双眼都红肿了,视线也变得模糊, 人也疲惫不堪,  司机也当不成了。   所幸在生日当天, 双眼消肿了, 精神也稍微好转, 最重要的是视线变得清澈了, 不会模糊的将糖粉看成了面粉。 



看到桌面上的几条香蕉, 冰箱里的chocolate bars,  好吧, 就做这最简单的蛋糕吧!于是就把这些不属于我的“材料”都占为己有了。 只是在装饰时, 脑袋一片空白, 最后想也不想, 就把几天前所买的一盒草莓都临时给摆上了。 

看到草莓就买, 已是我的习惯了, 看来以后还可以把它当作临时摆上阵的好藉口!



巧克力蛋糕体的做法
(依然采用了之前Sonia 家的蛋糕体)



蛋糕体的做法:
1。在搅拌盆中用打蛋器拌匀蛋黄和幼糖,再加入玉米油,鲜奶拌匀。然后再加入面粉,可可粉和chocolate emulco搅拌均匀备用。
2。把蛋白用搅拌机打在至起,再把糖分3次的加入,用搅拌机打至硬 (碗拿起,而蛋白糊不会掉下)
3。把蛋白糊分次加入蛋黄糊里,用搅拌刀拌均匀匀。

4。把面糊倒入圆模里,放入预热烤箱里160度烘40分钟。
5。取出,倒扣在桌子上,待完全冷却后,切成三片备用。 


巧克力香蕉蛋糕材料:
270克non-whipping cream (打发)
50克黑巧克力隔水融化
1小匙巧克力酱
4条香蕉 (切片)

装饰: 巧克力碎, 草莓
围墙: Dairy Milk Chocolate Bars

做法
1. 将鲜奶油, 融化黑巧克力和巧克力酱以搅拌机一起打发。
2. 取一片蛋糕, 摆上香蕉片, 铺满。 然后抹上一层做法(1)的打发巧克力酱。
3. 再取第二片蛋糕, 盖上。 重复的做完做法(2)的步骤。
4. 盖上最后一片蛋糕, 抹上剩余的巧克力酱, 铺平。 将dairy milk chocolate bars 摆上当围墙, 绑上彩带, 撒下巧克力碎。
5. 最后, 摆上整颗的草莓当装饰即可。   



一流的刀法




所幸大家都喜欢这松软加入香蕉的蛋糕, 总算没有白费心机。 

亲爱的, 祝你生日快乐, 步步高升! 
  


44 comments:

  1. 蛋糕有美美也。。
    夫人也爱草莓。。
    祝你的他belated Happy birthday!
    你也take care o!

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    1. 临时上阵的蛋糕, 算是不错了hor, 嘻嘻!
      这草莓啊总是那么的讨人喜爱, 可惜这里的气候无法种植, 不然我肯定那花园变成草莓园了, 哈哈哈!

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  2. 祝你的他生日快乐^-^
    也祝愿你早日康复 !

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    1. 谢谢你WSM, 长命而无止尽的咳嗽, 传染了一个有一个, 哈哈哈!

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  3. 超漂亮的蛋糕

    我之前咳嗽也咳到天昏地暗的,朋友介紹吃中藥丸,就去了一般華人的中藥雜貨店,買的“咳霸”藥丸,還挺見效的,很快好了。或許您可以去詢問一下。

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    1. Felicia, 谢谢你的好介绍, 其实之前也吃了其他牌子的中药, 也不见效。 昨天妈妈上来, 也买了一些虫草王的中药, 总之是什么药都试了, 现在是满肚子都是药了, 哈哈哈!
      不谈药了, 怕怕了。。请你吃蛋糕吧! 嘻嘻

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  4. 最近看到的蛋糕都是美美的,好羡慕!祝福你最亲爱老的,生日快乐,爱你一万年,哈哈哈!

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    1. 爱你一万年是这戏剧里的话儿, 相敬如宾就好了, 哈哈哈!

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  5. 怎样了,还好吗?如果还没办法,试试吃承燕 E。excel的 NOCO。也许有帮助。

    蛋糕很高贵大方哦。刚巧今天我家也有生日蛋糕哦。哈哈哈哈 ~ 交换一片吧!

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    1. 算是好了吧!咳嗽本来就是长命的病症, 我就由它慢慢的好了。。。
      你家的生日蛋糕可以出售了, 可以和你交换是我的福气啊! 哈哈哈

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  6. 我喜欢那娇滴滴的草莓。。。来年家要一片,等下再去Joceline家要多一片,那我就有两片咯!!哈哈。。。

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    1. 看来我们都被草莓俘虏了啊, 哈哈!

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  7. 好漂亮的蛋糕吔,你真是太棒了。你的最简单的蛋糕对我来说是大工程咧。。咔咔咔。

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    1. 近来我也看到你家的蛋糕个个都是精心的杰作, 这个难不到你的!

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  8. 很棒的生日蛋糕,和你交换一片蛋糕吃。嘻嘻~

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  9. 漂亮,诱惑我到极点 XD

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    1. 生日蛋糕不是我的强项, 只能做这样简单的装饰了!

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  10. looks so beautuful and delicious yummmi!!!

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    1. Thanks and one piece for you, hehe!

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  11. 请问这家西饼点的具体位置在哪儿哈?想买,需预先订购么?还是售完为止?

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    1. 这蛋糕无法送到北京, 会被海关拿下的, 啊哈哈!

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  12. 今天我不打扰爱人,把爱人送到正牌爱人的怀里,
    幸福到永远。。。

    蛋糕还是一如往昔的高水准。

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    1. 我要有俩个爱人相拥着我, 这样我就会更加幸福了, 哈哈哈!
      生日蛋糕让我头疼, 下会借用爱人你的巧手哦!

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  13. 要接订单没有??
    我做你的第一个顾客蛤

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    1. 哎呀! 老师那挤花的蛋糕让我念念不忘, 功夫了得!
      我那敢接老师的订单啊, 哈哈!

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  14. 好贤惠的妻子
    蛋糕太美了,妳真棒!

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    1. 几十年的老夫老妻, 谈不上贤惠可却是进的厨房出的厅堂, 哈哈哈!

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  15. 祝你家老爷生日快乐,越来越爱你!哈哈~
    好漂亮得蛋糕!!

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    1. 让他对着我唱一首对你爱爱爱不完的, 哈哈哈!

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  16. 看得见是个真材实料的蛋糕哦!

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    1. 的确是很多料, 都是巧克力的材料, 哈哈哈!

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  17. 祝你家老公生日快乐! 虽然换了计划,蛋糕依然吸引美丽浪漫,

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    1. 没试过做淋面巧克力的蛋糕, 这原是我想尝试的, 可是这种情形下不敢尝试了。

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  18. 祝May的爱人生日快乐,这样美丽的蛋糕是不是让他更爱你啦!哈哈哈!
    May记得好好照顾身体,希望那坏蛋的咳嗽快快离开你 :)

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    1. 什么中药西药的都试了, 这咳就是不离身了, 没则了!
      都是老夫老妻了, 不谈爱了, 只能说是责任吧!

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  19. 厉害哦,身体不舒服还可以做的这么好看的蛋糕 :)
    祝你家老公生日快乐!
    你也要好好照顾自己哦,最近的空气是在太坏了。

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    1. 这一天, 身体的不适好转了许多, 不然就做不成这蛋糕了!
      天气太差了, 想要好起来都难上加难了, 谢谢你

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  20. 我没有咳嗽 也是做不出
    我决定
    去撞墙

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    1. 你要撞这个蛋糕的墙, 我还没唱生日歌呢! 嘻嘻..

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  21. Happy birthday! I love how you decorated it with chocolate bars and strawberries.

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