Thursday, 10 January 2013

娘惹式~黄姜苏东(Nyonya Style ~ Squids with Spices)

这道菜肴几天前就想贴上,搁着搁着的到现在才把它整理好。 如果你喜欢辣的, 那么你就一定喜爱这道菜肴了,不妨也试一试吧!

太多的照片了,也懒的去挑选,随意取了这三张贴上。。

娘惹式~黄姜苏东(Nyonya Style ~ Squids with Spices)

材料A:
450克苏东
1粒葱(切角)
1粒番茄 (切角)
1条红辣椒((切角)
3/4 杯淡奶
4条羊角豆(切角)

调味料:
1大匙盐
1大匙糖
1大匙酸甘汁

香料 (搅碎)
8粒葱
5粒蒜米
100克红辣椒
1块黄姜 (50-60克)
2支香茅
5条指天椒

做法:

1。烧热锅中油,倒入搅碎的香料炒至10分钟,再放入调味料炒2分钟。
2。倒入所有的材料A,煮沸即可。


6 comments:

  1. 这个我喜欢,辛辣能开我的味,饭也能吞下2碗(^_^)

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    1. 这个一定能吞下2碗, 吃完才减肥吧。。。

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  2. 我拿莎莎的饭,来配你这道sambal,一级棒!

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    Replies
    1. 通知莎莎煮多点饭来哦!
      等着你们开餐。。。

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  3. 哎哟哟!!May~~
    好可恨的娘惹style~~
    又得加饭来送了。。。不肥就好~~~

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    Replies
    1. 哈哈哈。。。
      别管肥不肥,吃了才来减啊!

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