海底椰莲子糖水 （Sweet Soup of Sea Coconut and Lotus Seed）

由于天气炎热，那天煲了这一大锅的糖水给家人，让这凉凉的糖水赶走身上的热气。  在菜市里看到了海底椰，想都没想就买了一包回家。其余的材料都是在冰箱里，东找找西找找的， 我都把所有的材料都一锅熟的加入了。所以，这煲糖水真是应有尽有啊！

海底椰莲子糖水

材料：

1包，12粒海底椰（去皮切片）

110克红枣，120克龙眼干

110克莲子，100克南杏 

5片班兰叶（打结），3公升清水

220克冰糖（随各人喜爱）

** 把所有材料一起放入锅里，沸滚后改转慢火，煲至大约2 小时， 加入冰糖即可。

** 冷却后，放入冰箱里慢慢享用。