院子里的无名花盛开了，即将枯萎的树也长了新芽,
细小的种籽，经过雨水的灌溉也长出了幼苗，感觉到春天的脚步逼近了。
这一年又到了尾声， 每年秋去冬尽， 就是怕这春的到来！
过去的昨日不等于逝去， 未曾来到的明日不等于不在，
过去是喜是愁， 就当作故人匆匆一会。
昨日喜乐也好， 悲哀也好， 到不如潇洒的走过，
气势如虹地往前衝， 衝向未来的明日，
也许, 这春的到来的并不可怕！
圣诞日前夕， 临时做了个讨人爱的南瓜迷你挞，送于邻居的报佳音会的大餐。
迷你南瓜挞 （Mini Pumpkin Tart）
（挞皮食谱取自挞入心扉， 稍微修改）
材料 (挞皮）:
160g 无盐奶油（室温软化）, 60g 糖粉（过筛), 少许 盐 ，1 tsp 香精
40g 蛋液， 40g 杏仁粉 （过筛），25克奶粉， 260g 低粉 （过筛）
做法：
1) 将面粉， 奶粉, 杏仁粉， 盐和细糖混匀， 加入奶油， 搓成粒状加入鸡蛋液和香精， 拌均成光滑的面团。
2）盖上保鲜纸，放入冰箱冷藏30分钟， 备用。
4）把面团取出，取一小份面团轻轻按入挞模的边缘， 修边， 做完为止。5）放入预热烤炉，以170度烤约10分钟取出。
350g 南瓜（蒸软压泥），35g 细砂糖，45g 杏仁粉，1个 蛋
装饰： 杏仁片
做法：
1）将所有材料混拌均匀，倒入挤花袋，再挤入挞皮里，摆上杏仁片装饰。
2）放入预热烤箱，以170度烤约20分钟或杏仁片呈金黄色即可。
