Monday, 24 February 2014

迷你榛子果挞 (Mini Hazelnut Tarts)
















当夜空中的星星还在闪烁的时候, 厨房的炊煙已经升起,
当天空只属于星星的时候,孩子们背着沉重的书包上学了。
早晨,屋外屋内都是冷清的,  家是宁静的。
独守着这空洞冷清的房子,心里空荡荡的,
感受着寂寞一步步的逼近,
早晨的我, 寂寞了!

在寂寞中,做自己喜欢做的事,
在寂寞中, 享受着此刻的宁静。
沉醉于那寂寞的自在, 一份不一样的寂寞, 
欢呼于那寂寞的快乐, 一份让人鼓舞的寂寞。
原来寂寞也是一种幸福!

寂寞的我, 只想犹如珊瑚熊般的沉睡在美梦中, 
寂寞的我, 只想暂时的抛开所有的一切忙碌,
这一刻, 且让这份寂寞紧紧拥抱着我。 
心想,静一静也好,让自己感受这份寂寞 。 
心想, 寂寞一下也好,让自己有个寂寞的空间 。 
爱上这份不简单的寂寞,寂寞中带着喜悦的寂寞, 
爱上这份独特的寂寞,  寂寞中含着甜蜜的味儿。 
原来寂寞也是一种享受! 












在寂寞中的早晨, 做了这个久违了的迷你挞, 让我家老的带了一份去和朋友聚会, 而剩余的则成了我聚会中的配角了。


迷你榛子果挞 (Mini Hazelnut Tarts)
(依然采用了之前的食谱) 

挞皮材料: 
100克牛油, 30克幼糖, 195克普通面粉,20克奶粉 
1 粒蛋, 20 克牛奶粉, ¼小匙盐

做法:
1。 把牛油,和糖混合,搅拌均匀。 
2。 加入蛋,然后再加入奶粉和面粉。 
3。把面粉和牛油以手指揉成团状,盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏30分钟, 备用。
4)把面团取出,取一小份面团轻轻按入挞模的边缘, 修边, 做完为止。


内馅材料
125克牛油, 90克糖粉,3 粒蛋, 100子粉
25克面粉, ¼小匙发粉

做法:
1。把牛油和糖粉以搅拌机打成奶油状, 加入蛋再搅打拌匀。
2。把子粉,面粉和发粉加入做法(1)的奶油糊里,搅拌拌匀。
4。把内馅填挤入已经捏好的皮上。
5。放入预热烘炉里,以170度烘25分钟即可。





28 comments:

  1. 不寂寞不寂寞。。。偶来陪你。。。。要想清净,那。。要那部自行车开过来偶这。。把那箩宝贝儿送上偶家。。。嘻嘻

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    1. VB, 今日我不想有人陪, 只想独自寂寞一下, 哈哈哈!

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  2. 很多人不甘寂寞。但我却很享受‘寂寞’。嘻嘻嘻 ~

    这个塔,我book mark 起来了。谢谢你的分享也。

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    1. 我只能在早晨时才能享受这样的寂寞, 一到午后我的寂寞就消失了!

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  3. 不会寂寞啦,家里那么多人,还有各位部落的朋友们,加油啊!

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    1. 偶尔寂寞一下也好的, 上了年纪反而不喜欢吵闹了! 哈哈哈

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  4. 我已经寂寞了很久,你比我好的是晚上你还有一家大小陪伴,
    而我只有两个瓜陪伴。。。

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    1. 那你有没有寂寞难耐啊, 哈哈哈!
      你的俩个瓜很听话, 有他们相陪着你一定不会寂寞的。

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  5. 我为爱人高唱一首。。。寂寞寂寞就好,嘻嘻!

    我再为爱人多唱一首。。。是不是这样的‘早晨’,你才会这样的想起我‘,
    哈哈哈哈!奖励我两个tart,可以吗?

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    1. 爱人啊, 我都已经寂寞了, 爱人你还要高唱寂寞寂寞的,
      这样让我更加寂寞了, 不管了。。快快来陪我! 嘻嘻。。

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  6. 我没有做
    那天买了一个蛋塔解馋

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  7. May, 来半打可以吗,因为我的口够大,可以吃得比别人快,哈哈!

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    1. 记得你是樱桃小嘴的, 这个挞虽小。。可是你却无法一口吃完的哦! 哈哈

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  8. 我其实挺享受寂寞的,不被打扰的时刻,心很平静:)

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    1. 这样的寂寞真的是种享受, 所以偶尔寂寞一下也好!哈哈。。

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  9. 哦!这个食谱也上了,我终于“心痛不再有”了。。。嘻嘻嘻!
    好料我带回家咯!谢谢贵夫人:)

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    1. 哈哈哈。。那我以后也不必半夜的赶去你家陪你吃夜宵了!

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    2. 贵夫人不来陪我,我会很寂寞哦!嘻嘻!

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  10. 我周日的早晨也是寂寞地度过,所幸的是这种寂寞是快乐、无忧虑的哦。嘻嘻~~
    我女儿很喜欢这类糕点,我要快快把食谱带回家了哦。感谢你 ^o^

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    1. 不知是否是真的变老了, 偶尔真的很怕吵闹, 反而喜欢清静。
      这个挞是我没有blog时, 最常做的一种!

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    2. 对对对,我也是有这种心境,人多我就头疼。。。I ♥ Peace ^o^

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    3. 你才一个, 家里应该不会吵闹的。
      而我的家啊, 充满了争吵声呢!

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  11. These tarts with the delicious hazelnut filling look so good. I would love to have a few!

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    1. This is one of my kids favourites

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