Monday 24 February 2014

迷你榛子果挞 (Mini Hazelnut Tarts)
















当夜空中的星星还在闪烁的时候, 厨房的炊煙已经升起,
当天空只属于星星的时候,孩子们背着沉重的书包上学了。
早晨,屋外屋内都是冷清的,  家是宁静的。
独守着这空洞冷清的房子,心里空荡荡的,
感受着寂寞一步步的逼近,
早晨的我, 寂寞了!

在寂寞中,做自己喜欢做的事,
在寂寞中, 享受着此刻的宁静。
沉醉于那寂寞的自在, 一份不一样的寂寞, 
欢呼于那寂寞的快乐, 一份让人鼓舞的寂寞。
原来寂寞也是一种幸福!

寂寞的我, 只想犹如珊瑚熊般的沉睡在美梦中, 
寂寞的我, 只想暂时的抛开所有的一切忙碌,
这一刻, 且让这份寂寞紧紧拥抱着我。 
心想,静一静也好,让自己感受这份寂寞 。 
心想, 寂寞一下也好,让自己有个寂寞的空间 。 
爱上这份不简单的寂寞,寂寞中带着喜悦的寂寞, 
爱上这份独特的寂寞,  寂寞中含着甜蜜的味儿。 
原来寂寞也是一种享受! 












在寂寞中的早晨, 做了这个久违了的迷你挞, 让我家老的带了一份去和朋友聚会, 而剩余的则成了我聚会中的配角了。


迷你榛子果挞 (Mini Hazelnut Tarts)
(依然采用了之前的食谱) 

挞皮材料: 
100克牛油, 30克幼糖, 195克普通面粉,20克奶粉 
1 粒蛋, 20 克牛奶粉, ¼小匙盐

做法:
1。 把牛油,和糖混合,搅拌均匀。 
2。 加入蛋,然后再加入奶粉和面粉。 
3。把面粉和牛油以手指揉成团状,盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏30分钟, 备用。
4)把面团取出,取一小份面团轻轻按入挞模的边缘, 修边, 做完为止。


内馅材料
125克牛油, 90克糖粉,3 粒蛋, 100子粉
25克面粉, ¼小匙发粉

做法:
1。把牛油和糖粉以搅拌机打成奶油状, 加入蛋再搅打拌匀。
2。把子粉,面粉和发粉加入做法(1)的奶油糊里,搅拌拌匀。
4。把内馅填挤入已经捏好的皮上。
5。放入预热烘炉里,以170度烘25分钟即可。





28 comments:

  1. 不寂寞不寂寞。。。偶来陪你。。。。要想清净,那。。要那部自行车开过来偶这。。把那箩宝贝儿送上偶家。。。嘻嘻

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    1. VB, 今日我不想有人陪, 只想独自寂寞一下, 哈哈哈!

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  2. 很多人不甘寂寞。但我却很享受‘寂寞’。嘻嘻嘻 ~

    这个塔,我book mark 起来了。谢谢你的分享也。

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    1. 我只能在早晨时才能享受这样的寂寞, 一到午后我的寂寞就消失了!

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  3. 不会寂寞啦,家里那么多人,还有各位部落的朋友们,加油啊!

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    1. 偶尔寂寞一下也好的, 上了年纪反而不喜欢吵闹了! 哈哈哈

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  4. 我已经寂寞了很久,你比我好的是晚上你还有一家大小陪伴,
    而我只有两个瓜陪伴。。。

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    1. 那你有没有寂寞难耐啊, 哈哈哈!
      你的俩个瓜很听话, 有他们相陪着你一定不会寂寞的。

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  5. 我为爱人高唱一首。。。寂寞寂寞就好,嘻嘻!

    我再为爱人多唱一首。。。是不是这样的‘早晨’,你才会这样的想起我‘,
    哈哈哈哈!奖励我两个tart,可以吗?

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    1. 爱人啊, 我都已经寂寞了, 爱人你还要高唱寂寞寂寞的,
      这样让我更加寂寞了, 不管了。。快快来陪我! 嘻嘻。。

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  6. 我没有做
    那天买了一个蛋塔解馋

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  7. May, 来半打可以吗,因为我的口够大,可以吃得比别人快,哈哈!

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    1. 记得你是樱桃小嘴的, 这个挞虽小。。可是你却无法一口吃完的哦! 哈哈

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  8. 我其实挺享受寂寞的,不被打扰的时刻,心很平静:)

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    1. 这样的寂寞真的是种享受, 所以偶尔寂寞一下也好!哈哈。。

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  9. 哦!这个食谱也上了,我终于“心痛不再有”了。。。嘻嘻嘻!
    好料我带回家咯!谢谢贵夫人:)

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    1. 哈哈哈。。那我以后也不必半夜的赶去你家陪你吃夜宵了!

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    2. 贵夫人不来陪我,我会很寂寞哦!嘻嘻!

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  10. 我周日的早晨也是寂寞地度过,所幸的是这种寂寞是快乐、无忧虑的哦。嘻嘻~~
    我女儿很喜欢这类糕点,我要快快把食谱带回家了哦。感谢你 ^o^

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    1. 不知是否是真的变老了, 偶尔真的很怕吵闹, 反而喜欢清静。
      这个挞是我没有blog时, 最常做的一种!

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    2. 对对对,我也是有这种心境,人多我就头疼。。。I ♥ Peace ^o^

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    3. 你才一个, 家里应该不会吵闹的。
      而我的家啊, 充满了争吵声呢!

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  11. These tarts with the delicious hazelnut filling look so good. I would love to have a few!

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