Tuesday 19 May 2015

寒天粉桂花果冻 (Osmanthus Jelly)






无心也无力去思考, 只好以马云的一句名言来取代稿文了。 
这句马云的心灵舒果, 也是我家老的名言。
平时的他, 也最爱对着我“念经”, 今日就将这句名言记载于此。

马云洗脑最厉害的名言:
第一句: [人都是逼出来的]

每个人都是有潜能的, 
生于安乐, 死于犹患, 
所以, 当面对压力的时候, 不要焦燥, 
也许这只是生活对你的一点小考验, 
相信自己, 一切都能处理好, 
逼急了好汉可以上梁山, 
时势造英雄, 穷者思变, 
人只有压力才会有动力!




 这果冻和寒天粉蔓越莓果冻一起做的, 做来让大嫂当白老鼠的, 嘻嘻!


【桂花果冻】

材料
4克寒天粉, 440毫升热水, 50克细糖, 2大匙桂花


做法
1。将寒天粉和細糖混合, 备用。 
2。桂花加入热水煮片刻(让其岀味),加入步骤(1)的混合物, 搅拌至溶解。 
3。将果冻液倒入杯子里, 待冷却后,放入冰箱冷藏至3小时,即可享用。



Osmanthus Jelly】

Ingredients
4g agar-agar kanten, 440ml hot water, 50g sugar, 1 tbsp + 1 tsp osmanthus


Method
1.  Combine kanten and sugar, mix well, set aside.
2.  Add osmanthus into hot water in a pot, to boil for a while and add in mixture in step 1, stir thoroughly to dissolve the sugar.
3.   Divide the osmanthus mixture into 4 cups.   Put in refrigerator to cool and to firm up for a hour. 







I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.



11 comments:

  1. phoa..。看偶多准时。。。下午茶时间马上报道来。。。“十扑”你哈?嘻嘻。。。 中式甜点被亲亲~~弄弄,变成高级甜点。。有你的。。。消暑来咯

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  2. 照片好漂亮哦!
    大热天来杯寒天果冻,肯定棒极了~

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  3. 好漂亮。。。but有桂花在里头的果冻,吃时的口感如何?

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    1. 嗨! 这桂花果冻带有淡雅的桂花香味, 是道很不错的饭后甜品。 或许有少数人会吃不惯, 果冻里含有颗粒的桂花!

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  4. 看了你的照片,觉得很有 feel, 我也不介意当你的白老鼠。

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  5. Hi May...these osthmanthus jelly are so nicely done.

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  6. 你的那句有压力才会有动力让很久没私人时间来你这闲逛的我感触良多啊,如今我的时间实在不够用,偶尔逼出点时间来做自己想做的事才会对得起自己,写部落格是再怎么忙我都希望能坚持到最后的一件事,祝我能一直把自己逼下去,呵呵!

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  7. 这道甜品, 清清淡淡的颜色, 好自然! 美呀!

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  8. 哇!简简单单的甜品经过你这巧手也变得不简单了耶!!好高贵优雅~

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  9. 哇,我看到雄心万丈的May叻,什么不舒早就给你一脚踢到九云逍外了,
    哈哈哈哈哈,很好,很好!
    很优雅的桂花果冻!

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