自“糕点月”以来, 厨房里也陆陆续续的出现了各种的糕点,
几乎每道糕点, 我都必需捧着糕点,
脸儿带笑的, “哀求”家中的那3位”贵宾“,
“请赏脸, 吃一个, 好吗?”
唯独这道麻糍,无需推销, 就被消灭掉了。
而且, 还没照完相,
个个都手持拿着叉子, 坐着等候了,
还不断的喊道,拍完了吗? 我们等不及了。。。
记得去年槟城一游时, 在新关仔角市的美食夜市小档口里,
那3位贵宾们连续吃了六碟的麻糍,
小小碟的麻糍, 一碟3元, 感觉蛮贵的。
那档口的老板, 遇到贵宾了,
所以, 每次都笑嘻嘻的捧着一碟又一碟的麻糍而来。
【客家糍粑】
材料:
250克檽米粉
350克清水
2大匙香葱油
沾料:(混合)
100克炒香花生碎
60克細糖
30克炒香芝麻
做法:
1. 将所有材料拌匀, 静置30分钟。
2. 倒入抹了油的7寸蒸盘里, 以中火蒸30分钟至熟。
3. 取出, 待冷却后, 转至沾料盘里, 以剪刀将麻糍煎成粒状, 粘上沾料即可食用。
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我这个 aunty 来和你的三位贵宾 ”抢吃 “。嘻嘻 ~ 这个我也喜欢吃。
ReplyDelete亲亲家的 muah chee 怎么那么有规则的哈。。。方方的,看了好整齐。。。喜欢喜欢。。。要两盒。。心点心点
ReplyDelete哈哈,我现在学版奶料,对于甜糕点,只做小小份就好 :)
ReplyDelete很久没有吃muah chi了,来你家偷吃,嘻嘻。。
Muah Chee 看起来好好吃哦~
ReplyDelete可以让我偷吃一点吗?
我不喜欢花生的食物,不过这个例外!嘻嘻~
ReplyDelete没想到这麻糍那么畅销,看来我是没机会吃到了。^^
ReplyDelete我们来击掌!我也是苦苦哀求两个小瓜赏赏脸,可是都无功而返。。。。
ReplyDelete到后来,还高喊不要吃kuih了。。。可怜的我们啊