Wednesday 25 June 2014

芝士牛油蛋糕 (Cheese Butter Cake)





时间又再忙碌中流逝了, 六月的脚步又走到了尾声。  对我而言, 六月是属于恼人的数目月,等待着七月的凉风拂吹, 吹散这烦人的六月天!    

一个月前烘烤的牛油蛋糕,该是时候整理好登场了, 以免又错失了这班“牛油”的列车。 




芝士牛油蛋糕
(食谱取自阿莫小小烘焙店,  稍微修改)

材料:
150克牛油,100克margerine 
120克细糖,5粒鸡蛋 
250克自发面粉
120克帕玛森乳酪粉

3大匙可可粉+3大匙鲜奶(预热的鲜奶)


做法:
1. 将牛油加入细糖拌打至松软颜色转浅至乳色,逐粒加入鸡蛋拌打至松发。
2. 加入面粉,以及帕玛森乳酪粉拌匀。
3. 取出1/3的做法(2)面糊, 加入可可酱拌匀。
4. 将原色面糊倒入铺上纸的烤模里,再倒入可可酱面糊,撒上Cheddar Cheese 丝。
5 .送入预热烤箱以170度烤45分钟或至熟即可取出,待冷切块享用。






I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY )hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).

17 comments:

  1. 那么棒的牛油蛋糕,还加了芝士,快来排队霸头位。。。哈哈哈

    妳的东西还没搞掂吗?月尾了哦。。。加油!

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  2. 我也要赶上牛油列车。。。不过先来你家喝kopi吃好香的cheese butter cake先。。。mmmm。。好吃

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  3. 爱人啊,那7月的凉风应该也是无望了。。。
    看来我们要自己’人造凉风‘,在空调下你侬我侬了,嘻嘻!

    蛋糕喂我吃一口。

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  4. 羡慕你做的牛油蛋糕,不晓得为什么我烤的蛋糕,表面会比较黄,不像你的有一层焦黄的表面的。

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  5. 最近飘牛油蛋糕风哦~看了真的好想吃叻!
    那么多的parmesan cheese,肯定很香咯~~

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  6. 很棒的牛油蛋糕。而且双色,好好看。

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  7. 我好像很久没吃牛油蛋糕了,今天要多吃几片哦!时间过得真的很快,很怕。。。怕老,哈哈哈!

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  8. 哇!蛋糕组织棒极了。。借用你那巧得很的手。。就一天好了。。~。~

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  9. 到处牛油香,让我快要受不了了

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  10. 哇, 帕玛森乳酪粉的美味蛋糕, 我要一片啊!

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  11. 这个我远远看看就好。。。因有cheese咯。可是我是怪人来的,cheese如果是放在面包上面烤,我是可以接受的,而且喜欢越多越好的。咔咔咔咔~~

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  12. 哇!远处飘来的阵阵芝士香把我吸引到了,这蛋糕一定很好吃,先偷拿一片回家。。。嘻嘻嘻!

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  13. May, 拿了这些蛋糕後我真的要失踪了。这类型的蛋糕也很喜欢~

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  14. 有牛油香又有巧克力的香醇加上芝士香,口感一定很棒!

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  15. Hi May,

    You have added cheese in this butter cake... I reckon it must be very fragrant!

    Zoe

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  16. I just baked similar cake too, but my cake 没眼见呀lol

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  17. 好朋友。。。。谢谢你的顶力支持。。。有芝士的。。。我要大大片!

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