Monday, 23 June 2014

小熊猫曲奇 (Panda Cookies)




在整理杂物时, 找到了这个不知何年何日买下的小熊猫饼干的切模。 于是就被这几只的小熊猫搞至了大半日的时间, 这个看似简单却蛮耗时的熊猫曲奇, 幸好最后有大女儿来打救, 否则这可爱的小熊猫即将被我弄到成了狗熊, 嘻嘻! 




可爱的熊猫被我多手加入了杏仁粉,而导致它那原本滑滑的脸部长了好多的“豆豆”, 哈哈!



小熊猫曲奇 (Panda Cookies)
(食谱参考于正宗菜肴)

做法
1. 将软化奶油, 糖粉及盐打至颜色变浅至奶油状, 加入全蛋液继续搅拌均匀。
2. 从做法(1)取出51克的打发奶油放入另一个盆里,筛入51克低粉和20克的杏仁粉揉成团包上保鲜膜备用。
3. 将剩余的奶油筛入104克低粉, 杏仁粉和可可粉,揉成团备用。
4. 将做法(3)的可可色面团铺在一张保鲜膜上或一张不沾布上,上面覆盖一层保鲜膜用杆面棍杆成厚度大约3MM厚的大片。
5. 取小熊猫的切模切出小熊猫的身体状, 摆放在不沾烤盘上,切完可可面团的小熊身体。
6. 再以同样的方式杆出原色面团的厚片,将小熊猫的表情和姿势部分依次摆在可可身体的小熊猫形状上。
7. 送入预热烤箱160度,烘烤大约18分钟即可。

** 亦可不加杏仁粉, 这样小熊猫的脸蛋就会滑滑了。





这也是我这个月的第一个“Little Thumb Up”帖子,真是感到惭愧。 忙而偷闲的开炉做了这个熊猫曲奇,也快马加鞭的整理好, 好让这些可爱的小熊猫有机会出外走走了!



I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY ), hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).


47 comments:

  1. 想当初这饼干多火红啊,我也想跟风买了这模型,可是。。。。却还没开张。。哈哈哈哈哈
    加了杏仁粉的饼干,很好吃的哦,管它有没痘痘。。哈哈

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    1. 哦! 我出道迟不知这个饼干已经是风云过后了, 买它是因为模子很可爱!
      脸上有豆豆的饼干, 希望吃了你的脸上不会长豆豆hor! 哈哈。。。

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  2. 爱人是不是去了趟北京带回来了这小玩意啊!
    好可爱的造型,要吃进肚子好不舍得哦!

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    1. 爱人这趟北京没有看到一间烘焙店, 很失望。。功课没做到!哈哈哈。。
      这个模子收藏了很久, 那天没事咯事来做, 这造型几乎搞到老命都没了, 很耗时的!

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  3. 那么cute的小饼干,小孩的最爱。

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    1. 家有小孩的可以叫小孩帮忙, 否则我怕怕!哈哈。。

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  4. 怎么那么可爱啊?嘻嘻嘻 。。 我要一对。。

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  5. 我也是买了这模子很久了,还没有开张,看到妳的,我想是时候选个黄道吉日来开张去!哈哈哈!

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    1. 那我等你的好料登场了!

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  6. 这种造型饼干好难做!

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    1. Peggy, 我做一次就此一次了, 怕怕。。切到好好的, 一拿起或摆下时就会断掉的!
      最后还是我女儿厉害, 耐心的做好它, 哈哈哈!

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  7. 啊!可爱panda来马时也顺到May家玩玩啊!! 呵呵!!

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    1. 运输来的panda不够, 我这里可以出租啊! 哈哈

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  8. May...
    这女儿真不错。^^
    太可爱滴。做了送人告白最佳。哈哈哈。
    是感恩礼物才对。哈哈哈哈。

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    1. 莎莎, 这女儿小时候比较可爱, 现在很会顶嘴了。。还是这小熊猫比较可爱! 哈哈哈。。

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  9. 小熊猫好可爱呢。。。你是不是要帮Zoo Negara那两只熊猫做宣传?
    真的非常谢谢你连接小拇指,我知道你旅行回来后很忙,但是我真的感动。。。

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    1. Zoo Negara输给我家的熊猫了, 我这有很多只叻! 哈哈哈。。
      旅行回来后, 赶着工作。。现在也赶到7788了, 所以才有时间应许我在这胡言乱语了! 嘻嘻。。。

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  10. 很可爱哦,你家多了那么多小熊猫,Zoo Negara那两只要靠边站咯,呵呵!

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    1. 我看啊, 迟些zoo negara的熊猫会搞离家出走, 因为我这有伙伴啊! 嘻嘻。。

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  11. 哦。。哦。。哦。。。熊猫发育哈。。。长痘痘。。。咔咔。。。不过,我还是爱吃哦。。。

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    1. 你。。真的要吃??
      吃"豆豆'长豆豆叻! 哈哈哈。。。。

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  12. 酱的熊猫饼干,小孩一定喜欢
    连老小孩0620,也会喜欢,嘿嘿!!

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    1. 你不能认是老小孩, 因为这样我会变老,最多我请你吃熊猫饼, 嘻嘻!

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  13. 可爱的小熊猫,我来咯!造型cookie我只敢欣赏而已,所以就黏著你家不走咯!

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    1. 我家除了新年是很少出现曲奇的, 这次就让你赖着不走吧! 哈哈哈。。。

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  14. May,我回来了,嘻嘻嘻!
    你的饼干造型很可爱叻!话不要这么多不然就会被吃完了,哈哈哈!

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    1. 终于出现了, 你也够狠心了, 抛下我这么久。。。哈哈哈!

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  15. 哈!有新玩具虾!虽然小熊猫长了些小豆豆,不过还是很可爱啦!我要带一些回家玩,嘻嘻!

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    1. 你要带回家和小熊猫玩啊, 小心你的爱人酸溜溜哦! 嘻嘻

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  16. 好可爱,怎么舍得吃啊

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    1. 都被女儿吃进肚了, 哈哈哈!

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  17. 这些熊猫饼干也太可爱了吧,连我这个老人家也喜欢哦,哈哈。。

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    1. 怎么连你也要认老了, 不行不行。。我还没认老, 你更加不能! 哈哈哈。。。

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  18. 哇! 真的超级可爱哪

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    1. 做到折了腰的饼干。。

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  19. May,我也跟你一样。模子买了有一年了,还是原封不动。。哈哈!

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    1. 我收藏了大约半年多, 没你的久。。哈哈!

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  20. 很有心思的饼干^^

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    1. 是很“吃时间”的饼干! 呵呵

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  21. 太可爱了~不过手工繁多,来你家会比较快。。。哈哈!

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    1. 让我拿个凳子给你。。

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  22. These cookies are so cute and lovely.

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    1. It is quite time consuming to make this cookies and i had lost my patience to finish it!

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  23. May, these pandan cookies are so cute, these are to look at not eat lol

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