面条鱼丸 （Fried Mee Fish Balls)，奖项

这个面条鱼丸，以往都会在早市的巴刹里买回家炸来吃。 但是，自从自已尝试做后便不在去买了。我用回之前这里的食谱，稍为更改了些。。。

面条鱼丸 （Fried Mee Fish Balls)

(食谱：厨苑食谱）

材料Ingredient A：         

350克去骨鱼肉，150g fish meat (remove bone)

3粒马蹄（荸荠）, 3 Chinese water Chestnut

2片蒜, 2 cloves garlic

½ 葱, ½ onion  

(将A材料放入搅肉机里搅碎它, Blended ingredient (A）

材料Ingredient B:-

五香粉少许, A dash of five spice powder

1小匙盐, 1tsp salt

胡椒粉少许, a dash of white pepper

160克云吞面, 160g wantan mee  

做法Method:

1.         将搅碎好的（A）材料和（B）材料混合搅拌一起。

  Mix ingredient (A) and (B), well combine.

2.         把做法（1）搓成每粒26克的圆球，放在云吞面里粘满面条即可。

      Divide method （1）into 26g each and roll to make it into ball 

      shape. Coat the  fish ball with wantan mee.

3。      烧热沸油，将做法（2）的鱼丸放入油里，用中火炸至稍微金黄，即可享用。

 Heat up oil for frying, and put the fish ball into oil, fry until

 golden brown.

奖项

谢谢莎莎颁发的奖项，让我受宠若惊，谢谢莎莎的鼓励， 我会加油的！

莎莎所发出的11道问题是：-

1. 面包、饼干、或蛋糕？（面包，有情饮水饱）
2. 戚风、芝士、海绵、或磅蛋糕？（最爱戚风，但现在有些变心也爱相思！）
3. 花茶、绿茶、乌龙茶、或普洱？（甚少喝茶，哦！有，是玫瑰花茶）
4. 素食、荤食、或肉食？（素食）
5. 螃蟹、虾、或八爪鱼？（螃蟹）
6. 清蒸、酱炒、或油炸？（清蒸）
7. 水果、或蔬菜？（水果）
8. 喜欢大展厨艺、或默默洗刷工作？（两者都不爱，最好去餐馆吃。。 呵呵！）
9. 烈日海边、阴凉公园、或冷气购物商城？（阴凉公园）
10. 步行、脚踏车、或轿车？。（想在天上飞）
11. 喜爱的颜色，为什么？（暗淡的颜色，这样一来躲在黑暗中就没人发现了。）

莎莎，这个奖项寄放在你那儿多日，现在我拿走了。。谢谢你!