留不住的時間，回過神來，轉眼又見七月了；留不住的從前，暮然回首，原來我們很久沒見了；
很久了 ，真的很久了，久得我幾乎忘了有過你；
很久了，真的很久了，久得我忘了曾經擁有你；
昨日的熱 ，昨日的瘋狂，昨日的風雨無阻；
今日的冷，今日的懈怠，今日的雷打不動；
忽然之間，翻查了你的記事簿，原來這一別又是五年；都怪這歲月匆匆，憶往昔的失敗與成功，感覺如同昨日；今日，恍惚中思念你，佐料齊全了，無風無浪的尋回你；
哎呀喂，原來你還記得我！
~瘋言瘋語話說與輕乳酪蛋糕的故事，隨手抓了一些藍莓乾拌入，沒以面粉裹上，結果都石沉大海了！
日式软乳酪蛋糕
材料A：
80克鲜奶， 150克奶油乳酪， 30克牛油
材料B：
3个蛋黄， 30克筋麵粉, 20克粟米粉
材料C：
3个蛋白， 70克细糖 （我放50克）， 1 茶匙柠檬汁， 1/8茶匙塔塔粉
做法：
1. 将材料A隔水加热， 以打蛋器搅拌至光滑无粒状或融化， 待冷备用。
2. 将蛋黄加入冷却的做法（1）的乳酪糊里拌匀。
3. 篩入面粉及玉米粉, 搅拌均匀， 备用。
4. 将蛋白和塔塔粉一起打至
5. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊里拌匀。
6. 倒入已墊紙的八寸圆模內, 随意拌入一些蓝莓果干， 放入已預熱烤箱里，以150度，隔水烘烤（模子外铺上锡纸）60分鐘。（溫度及時間僅供參考）
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