Thursday, 9 May 2013

Purple Potato Cheesecake 紫薯芝士蛋糕


这几天，都在清除冰箱里的“货物”。 这才发现自己真的是看到什么就买什么，结果把家里的俩个冰箱都塞得满满的 。然后，就等着直到东西快要坏了，才想着要做些什么什么的。这紫薯也是其中之一的“货物”！ 

那天，做了紫薯红龟糕后，就把剩余的紫薯做了这个蛋糕。这是个充满了紫薯和奶香味的蛋糕，漂亮的紫色， 我也爱极了这个紫色的蛋糕！








食谱取自：这里， 我稍微修改了！我遗漏了紫薯丁，这做完做法4时，将一半的紫薯奶酪糊倒入饼皮后，再撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。 然后才放入冰箱里。












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40 comments:

  1. Cass @ 揾到食5/09/2013 10:06 am

    真漂亮，我最喜欢紫色了，看了心情就好好 ：）

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 11:28 am

      心情不好时，动动手做这紫薯的食谱，心情会变好的！

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  2. eileenlml.blogspot.com5/09/2013 10:51 am

    有珍珠的蛋糕，好高贵哦！

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 11:30 am

      哈哈！冒充的珍珠， 充“福佬”的蛋糕！

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  3. Jozelyn Ng5/09/2013 11:08 am

    好漂亮，相信加入紫薯的一定别有一番风味。我喜欢那个紫薯丁。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:15 pm

      感觉这个蛋糕很香， 吃在口里有种不一样口味！

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  4. Mich Piece of Cake5/09/2013 11:12 am

    This is so beautiful! Love the colour, will note this recipe down as I love purple sweet potatoes!

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:19 pm

      i personally love this purple potato flavor, it tastes good too!

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  5. Tracy Low5/09/2013 12:14 pm

    浪漫的紫色。。。
    今天去JJ找番薯，可惜都没有紫色的，气！

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:25 pm

      紫薯不难找。。但是，有时就是奇怪要找时却找不到的！

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  6. Qi Qi in the house5/09/2013 1:42 pm

    我家冰箱的冷藏部上个星期罢工，害我好多材料都坏掉。
    现在冰箱空空如也，你家放不下的，可以搬过来我这里寄放。咔咔~

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:30 pm

      这几天消掉了好多的材料，可以吃如芒果就直接吃了。不能的就要动手了！
      不需要我办你填满的，你自个也很快的把空空如也的冰箱塞满它的，嘿嘿。。

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  7. sabrina 莎莎5/09/2013 1:58 pm

    May~
    这股紫色风，一直吹不停~~~

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:32 pm

      这股紫色风， 在我家暂时吹完了。。希望它能盖过外面那股强烈的黑风！

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  8. 鲸鱼蓝蓝蓝5/09/2013 2:15 pm

    紫色的蛋糕格外浪漫：）

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:33 pm

      年纪大了，不能再浪漫了。。只好做蛋糕来浪漫一下了！哈哈哈。。。

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  9. Violet5/09/2013 2:37 pm

    很浪漫的紫色蛋糕~

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  10. kitchen flavours5/09/2013 2:40 pm

    Lovely dessert! Your photographs are always so beautiful!

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:41 pm

      Thanks Joyce. Besides baking, photography is also my interest.

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  11. Violet5/09/2013 2:42 pm

    请问上面的奶油怎么做？

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:51 pm

      我打发了一些鲜奶油（大约60），加入一点点的紫薯泥和2滴的yam elmuco。
      对不起，我没拿准确的测量！

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    2. Violet5/09/2013 6:06 pm

      是Dairy还是Non-dairy的？

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    3. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 7:51 pm

      我用Non-dairy.

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  12. Zoe5/09/2013 2:57 pm

    Love the deep purple colour of your cheesecake. Very pretty!

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:52 pm

      Yeah！ We are the same, i love this colour too!

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  13. Karen5/09/2013 4:00 pm

    很浪漫的紫薯芝士蛋糕，一定好好吃。。我最爱芝士和紫薯，一定要带一片回家才行。。嘻嘻：)

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 4:56 pm

      看来是女人都会爱紫色了，应该教那些男人改用送紫玫瑰而不是红玫瑰了！哈哈。。
      蛋糕请自便了！

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  14. Joceline Lor5/09/2013 6:50 pm

    好特别的口味。而且又很美丽。你太pandai了。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 7:37 pm

      Joceline， 这个紫薯蛋糕不是很甜， 怎么你的嘴巴这么甜呢！
      你一定是在Eileen家吃了很多的kaya了，不然怎么又赞我pandai了呢！哈哈。。

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  15. Aunty Young（安迪漾）5/09/2013 7:49 pm

    哇！醉了，醉了，
    浪漫到不行呀，
    我还以为今天是情人节呢！
    哈。。。。。。。。
    蛋糕好美！你好棒！

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 8:28 pm

      原来蛋糕也能让人醉啊！那就当作今日也是情人节，天天都醉吧！呵呵。。

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  16. Li Shuan5/09/2013 9:20 pm

    最近部落格被紫色风暴袭击，一片紫色浪漫也。。。这个紫色cheese cake 人见人爱。。美极了

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/09/2013 10:34 pm

      外面的一股强黑风太强了，只有出个紫风，希望能挡住这黑风啊！哈哈。。

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  17. Esther Lau5/09/2013 9:27 pm

    May, 让我们一起享受这美丽又浪漫的蛋糕吧！^_^

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  18. Unknown5/10/2013 9:14 am

    浪漫紫色cheese cake ~~~

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  19. Samantha Ho5/11/2013 4:18 pm

    第一次看紫色的cheesecake...很漂亮的

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