Tuesday, 3 December 2013

澳大利亚悉尼之旅~ 潘布拉海滩 (Australia Sydney Trip~Pambula Beach)


离开梅林布拉小镇不久, 我们来到了潘布拉海滩, 距离梅林布拉只有8公里的海滩。 这是个挺宁静的海滩,没有喧嚣的人群, 只有那海浪淘奔声。 这里, 犹如一处避难所, 远离了人世间的枷锁,  远离了人世间的烦哀。 

一样的海滩, 不一样的感受。



小镇上的一间教堂, 觉得建筑得还蛮特别的, 也快门的咔下了一张做个记录吧!





这里是世外桃源, 喜欢这里的宁静, 只有寥寥无几的本地居民在此游荡。


高不可攀的房屋









我家大小姐是个爱狗之人, 是个狗痴~可说是狗的恋人。  这次旅途中, 相遇了好多的狗儿, 她都会目不转眼的一声声“好cute, 好cute"盯着看。 她为家中的狗儿叹息, 更为此地的狗儿欢呼, 皆因此地的狗儿可以自在逍遥的出街”gai gai",而她的爱狗只能在家的范围里走动。 

巧遇这位本地少女,和我们分享了她训练狗的经验。 





离开这里, 我们的下一个目标是墨尔本, 距离潘布拉大约是500公里, 晕了!其实此地也有飞机场的, 只要乘坐国内班机很快就可抵达了。 

小小建议: 好像这样的逍遥游, 路经此地(梅林布拉)应该来个3天2夜的, 那么就可好好的享受这里的宁静的海滩了。 


Monday, 2 December 2013

杏桃榛果塔 (Peaches & Hazelnut Tart)



看了多日的风景贴子, 今日就贴上个旧作吧! 回来多日, 家里的烤箱依然尚未开张, 仿佛尚在度假中似的,人也变得懒散不堪了。 写这篇稿子时是在出游的前夕, 忽然间觉得不知该写些什么了, 脑袋里一片空白,沉思了许久都写不出一个字句, 感觉很烦闷。

我的思绪都被那些排山倒海的事务给淹没,  还是窗外那阴暗不见阳光的暮色感染了我, 让我的思绪也变得弥漫不定了。 




杏桃榛果塔 (Peaches & Hazelnut Tart)
(好久以前的作品, 食谱采用了之前的旧作)

塔皮材料:
50克糖粉,100克特幼面粉,80 克普通面粉,20克杏仁粉, 2克桂花粉

1粒鸡蛋, 85克无糖牛油


做法:
1.将(1) 材料混合, 然后加入 蛋液搅拌均匀。   
2。再把奶油加入,用擦入法把面粉和牛油揉成团状,放入冰箱冷藏1小时以上。  
3.用擀棍把皮擀成约3公厘的铺在塔模里,然后用叉子刺些小洞,放入冰
   箱里5分钟。
  

内馅材料:
60克无盐牛油,60克糖粉,1 粒蛋,60克榛果粉,3克肉桂粉

装饰:
杏桃(切块片),30克榛果 (烤7分钟切小)

做法:
1. 把牛油和糖粉打成奶油状,加入蛋再搅拌拌匀。
2. 把榛果粉,肉桂粉加入奶油糊里,搅拌拌匀。
3. 从冰箱里取出冰皮, 再做法(2)的内馅挤入已经铺好的塔皮里。
4. 摆放杏桃和榛果碎片,预热烘炉,用160度烘20分钟。




Sunday, 1 December 2013

澳大利亚悉尼之旅~梅林布拉 Australia Sydney Trip~ Merimbula



终于在当天夜晚8时半到达这里的旅店, 比想象中的迟了许多, 有幸在路途中致电通知了旅店人员把房间的门锁放在信箱里, 这里的旅店人员只工作到八时正便收工了,要不当晚想必要流落街头了哈!  

做了几个时辰的赶路人, 抵达后, 连行李都没拿出, 一家五口就倒下蒙头大睡了。 


只在此地停留一宿,做了一晚的过客。这样相貌不凡的旅店, 却是满舒适的,而价钱也很公道,家庭式套房AUD175, 有兴趣者可参考这里的网址 .

Sapphire Waters Motor Inn
32-34, Merimbula Drive
Merimbula NSW 2548
Phone: 02 6495 1999,  Fax 02-6495 3550
Email info: @sapphirewatersmotorinn.com.au




这里真的是旅游景点之一, 看了资料后真想游览所有的景点, 然而并没有计划在此停留多日。 景点资料可以参考这里




我们在这里吃过早点后, 又再过着流浪是处停留的日子了。




小镇上还有一间规模蛮大间的麦当劳,这悉尼的日子里, 麦当劳成了孩子们的最爱。




我最爱的花儿, 记得当年曾经疯狂的上台湾的网址去订购花种。


一大清早, 就和小女是处“探险”于这梅林布拉旅店的四周,













感受这里的温柔宁静,水很清澈





孩子们都在观看什么呢? 



原来在这清澈的水里到处都布满了牡蛎也, 水底的牡蛎清晰可见。







梅林布拉的海湾






 就是这辆战车带着我们过着招摇过市流浪的日子了, 呵呵!
 又是驱车而去的时刻了, 预备好了, 飙。。。。。。。。

Car Hire Sydney Airport
470, Ross Smith Avenue,
Sydney Airpor, Mascot, NSW 2020
Australia

给自己做个记录, 下回重游此地时可以翻查: 我们租了10天的车, 租金是每日AUD64, (Hyundai Elantra Mid Size Sedan, 2011年, Engine, 1800cc, automatic)



抵达机场时, 只要摇个电话给他们, 10分钟后汽车租车工作人员便会到机场接载了。 


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