酸辣鱼鳔 （Spicy & Sour Fish Maw）

这是家乡家愈户晓的一道美食, 之前已经贴上。 重新又煮这道美食时，忍不住又拿起相机拍了几张，又再贴上和大家分享。

每逢新春佳节，或是过大日子时，家家户户的餐桌上都会摆上这道又酸又辣的鱼鳔， 吃了另你还想再吃，连汤都喝的无剩一滴呢！

之前的食谱在这里。我那老的说上次的太酸了。 所以在食谱上有少许更改，这次我减少酸甘的份量，只用了6粒。  而辣椒酱也换成3/4杯和番茄酱也是3/4杯，其他的照旧。



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妈妈送来炸好的鱼鳔，有妈妈真好。