芒果蛋糕 （Mango Cake）

8个月前的作品，

去年9月9日为儿子做的生日蛋糕。

这蛋糕， 仿佛也要陪我随着岁月一起变老了。 

封锁不让它出街至今， 肯定有原因啦， 

做得不够好，最后就乱乱来， 

把剩余的少许鲜奶油， 统统都挤完它，

总之是随便有一粒蛋糕交差就得了。

难怪儿子说，“ 干嘛每次我的生日蛋糕， 都是这个丑模样的?

真的， 每次做儿子的生日蛋糕，

总会发生事故，结果把蛋糕搞到乱七八糟的。

今年希望能为他做个像样点的生日蛋糕！

   

很懒得添上完整的食谱， 蛋糕体食谱请参考这里吧！这是原味的蛋糕体， 不必加入可可粉， 将面粉的份量，改成80克即可。 蛋糕切成4片， 所以才让人感觉高高在上， 嘻嘻！

内餡： 芒果肉切成丁， 220克鲜奶油(打发）

取一片蛋糕，涂上一层打发鲜奶油， 再撒上适量的芒果丁， 继续做完这个步骤。 将蛋糕表面涂上一层鲜奶油， 铺平， 装饰即可。 

贴上它， 记录下自己做过的蛋糕。 只是这个烂蛋糕， 不知最棒食谱是否愿意接纳呢？

 嘻嘻。。接下来， 没有新作了， 都是一些”残旧不堪“的作品了！

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.