烤乳酪马铃薯 (Chessy Potato Bake)

只不过出去了10分钟， 忘了交代孩子们 “ 别吃哦! 还没拍照的” 。结果，孩子们习惯性的都以为没交代就是可以开餐了，还说每次都要等拍照后才能吃， 真惨啊！   

看着被孩子们吃了仅剩一半的食物， 只有随意的拍了几张。 

【烤乳酪马铃薯  ~ Chessy Potato Bake】

食谱参考这里

材料：

8粒马铃薯， 蒸熟压成泥

2 瓣蒜 （切碎）

2粒红葱 （切碎）

75克新鲜粟米粒

280克鲜奶油

250克鲜奶

80克乳酪丝

调味料： 1小匙盐和1/2小匙胡椒粉

表面装饰：乳酪丝撒面， 2片火腿（切小块状）

做法：

1. 将所有材料混合均匀， 加入调味料， 试味。

2. 将拌好的做法（1） 倒入3个烘模里， 铺平。

3. 撒上火腿和乳酪丝， 送入预热烤箱里以180度烘烤30分钟即可。 

【 Chessy Potato Bake】

Recipe from here

Ingredients：

8 potatoes， cooked and mashed

2 pips garlic（chopped）

2 shallots (chopped）

75g fresh sweet corn

280ml non-whipping cream

250ml fresh milk

80g mozzarella cheese (shredded)

Seasonings： 1tsp salt and 1/2 tsp pepper powder

Topping：shredded mozzarella cheese， 2 pieces ham（cut into small pieces）

Method：

1. Combine all the ingredients and mix well, to taste。

2. Scoop into 3 baking mould evenly then sprinkle over shredded mozzarella cheese and ham. 

3. Bake in preheated oven 180C for 20 minutes until cheese is melted golden brown.  

This post is linked to the event Little Thumbs Up (July Event:Potato) , organized by Zoe (Bake For Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) , hosted by Jasline (Foodie Baker)