幸福女人の早餐约会 。 奶油芝士面包 （Butter & Cheese Kopitiam Milk Buns）。

那日幸福女人の早餐约会时， Sonia强力的向我推荐了，这个软和香到不行的 Crystal 家的Kopitiam 面包。 而对于这个面包，相信大家都不会感到陌生了吧！

有了Sonia的推荐， 我岂能错过这个好香好软的面包咯！ 所以， 我已经连续的做了两次这个香软的面包， 本想一炮就贴上两个贴子。 无奈啊！这批照片的拍摄效果很差， 拍了很多都不是很满意的， 所以第二次的面包， 我真的需要时间来消化了！ 嘻嘻。。。

奶油芝士面包（Butter & Cheese Kopitiam Milk Buns)

海绵团材料：
 214克高筋面粉 ，128克全脂牛奶（冷），2克酵母

做法： 将所有材料拌匀，搓成面团即可。发酵约4至5小时或放在冰箱冷藏12-16小时（隔夜即可）。

** 这海绵团是比较＂干＂的面团，用手搓揉后，拌均匀即可。不需另加＂水。

面团材料：
92克高筋面粉，12克全脂牛奶（冷） ，30克蛋，3克酵母，5克盐，60克糖，
12克奶粉， 45克牛油

馅料： 奶油（切成小方块， 每个12克）

表面： 剩余的蛋液用来涂面， 3片cheddar (每块切成4片）
做法~
1.  面团: 将所有材料和海绵混合以中速搅拌至面团。
2.  然后加入牛油继续搅拌面团直有弹性不易破裂的薄膜。
3 . 休面10分钟，分割成12粒大约每粒48g，滚圆包入奶油， 封口。 放在抹上油的烤盘, 发酵60分钟或双倍大。
4. 涂上蛋液， 然后放上一片的cheddar cheese， 放入预热烤箱以160，烘烤20分钟~至金黄色。

**搅拌过程时， 这面团会比一般的黏。

其实， 不知大家有留意到我家的面包的食谱吗？ 坦白说， 我家的面包食谱很多都是来自Sonia家的食谱。 我是个很忠心的人， 只要是好的食谱， 一个就够了。 但是， 看来以后需要转换食谱了， 嘿嘿！

做了两粒用杏仁粒来点缀的面包， 很喜欢！

幸福女人の早餐约会

来自天各一方的三位大美人！

她~Li Shuan， 经过遥远的路途奔波，然而乃是一脸甜甜的笑容。娇小玲珑的她，惹人怜爱， 另人很想一辈子的呵护着她。 当年，就是看了她部落里另人惊叹的贴子， 才让我今日一脚踏入了这条不归路，跌进了万丈深崖！ 但是， 不后悔。 今日，终于有缘和这位部落高手相见， 以解我对她的仰慕之情！ 哈哈哈。。 

酒窝美女~Joceline， 她那甜甜的酒窝， 笑起来肯定是迷死了的那种！对于她的酒窝， 我早已在各部落里有所见到。 今日一见，  她那双电眼， 我啊！可是不敢对望， 可怜坐在她隔壁的亲善大使， 不时被她的电眼“电” 到呢！ 

亲善大使~ Aunty Young, 我的爱人是这样称呼她的， 嘻嘻！ 
原来， 早在许多年前在校园里，已经和她擦肩而过了。 所以， 今日犹如见故人般的感觉，无所不谈。 今日缘起，还得感谢这部落， 成了我俩的红娘，让我俩千里一线牵了， 嘻嘻！ 

** 19/7/2013（刚刚午时1pm， 还和她在大丛书局里见了一面， 一个超级短的30分钟的约会。 谢谢她的戚风， 在回家的路途上已经被吃光光了， 很好吃！）  

小鸟依人的Karen, 和她有过两面之缘。初次见面， 虽是匆忙而毫无交谈，  但对她那乖乖女的形象却是深刻。  香港红牌歌手~周慧敏， 你该知道吧！ 就是这样的感觉了！如果我是个男人， 肯定会把她拥抱在怀里不放人， 哈哈哈！ 

部落美女Crystal Loh， 一出场就惊动了全场，另人无法把目光从她的身上转移到他处！  所以， 我也是虎视眈眈的望着她看了！ 

红牌部落~Sonia, 和她在网络里交谈过几次， 还以为她是个很严肃的人。 但是，见了面后才知晓原来这位知名度响当当的人物却也相当的亲切可人，也相当的风趣啊！ 

最后是我的爱人~Eileen， 她把她的一双另人朝思暮想的美腿给隐藏了。 我只好牺牲”色相“委屈的把这些美照公众于世了！那天， 远远的望着她走来，只见她那苗条的身段和那倩影，让我目不转眼的看着的是爱人的一双美腿！ 天啊！ 我的爱人长得可真高呀！ 还有她那双长腿， 我配不上她了， 只怕爱人要另取所爱了！ 哈哈哈。。。

后记： 很高兴的聚会，大家像是几十年不见的老朋友似的。  真的要感谢这部落。 虽然，这部落把我带入一条不归路， 但却让我认识了你们！ 谢谢你们了， 朋友！