Monday, 3 June 2013

摩卡千层蛋糕 （Mocha Kuih Lapis）



自从去年做了个千层蛋糕后， 就一直想重做这马拉松的蛋糕。 直到最近， 先是Li Shuan又做了这蛋糕。 后来， 爱人也连续做了两次这美丽的蛋糕了。 哇！搞得我这颗心跳动不停， 手也痒痒极了！

于是， 就选了个吉日， 又趁着是假期就开工了！ 从 傍晚时分， 我一边7分钟又7分钟的烘烤着蛋糕。 另一边就开着煤气炉在煮着当晚的晚餐~大马国饭，Nasi Lemak！（ 这国饭， 迟些才贴上！ 知道天使又再说我是superwoman了， 哈哈！）

拿着一碟的国饭， 在厨房的烤箱边的吃着晚餐。  吃完了晚餐， 碗碟啊， 道具啊， 全都清洗的干干又净净了。 但是， 这长命的蛋糕却尚在烤箱里呢！







这一双手两用，又是蛋糕又是国饭。所以，蛋糕也只是
这样“麻麻地”了。 这蛋糕的层次也乱了次序，也只好
乱排一场了！但，这千层糕却是我家老的最爱哦！

食谱取自bisousatoi














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40 comments:

  1. Joceline Lor6/03/2013 5:16 pm

    美到。。。。。。不行啦! 太美丽了。我要吃也。
    最近大家都在 " 步步高升“的。哈哈哈！而且还是要千层的。

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:08 am

      还是要加油的， 趁着还是假期再来一个吧！ 哈哈哈。。。

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  2. Qi Qi in the house6/03/2013 7:19 pm

    通常我一心二用都是衰收场~:p
    你很班奈，千层蛋糕做得好漂亮哦！

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:09 am

      我的也是差不多是衰样了， 以后要专心些， 嘻嘻！

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  3. irene myme6/03/2013 8:13 pm

    漂亮哦！这个recipe我瞄了很久，可是有心无力咯！咔咔咔～～

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:11 am

      我也是瞄了很久， 终于做了！
      几时这千层风到你家了？

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  4. Little Ghost6/03/2013 9:01 pm

    好厉害~做得好好~鼓掌鼓掌:)

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:14 am

      那里那里。。有小鬼的鼓掌， 真是有些得意了， 嘻嘻！

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  5. Jozelyn Ng6/03/2013 9:01 pm

    乱了程序还是别有一格，最重要是好吃。

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:16 am

      这蛋糕是我老公的最爱。。 所以， 就算是乱了程序他也说好吃， 哈哈！

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  6. Li Shuan6/03/2013 9:15 pm

    哈哈，你也被我们毒到了！ 很美很美！乱了次序有什么关系哪，mix n match 嘛！很＂heng＂不是吗？呵呵！
    看到天使快点click去看谁来的哈哈。。。谢谢这么好的称呼。。我是魔鬼天使哈哈。。
    你说得一点也没错，我又要叫你superwoman了，什么啦。。又nasi lemak 有千层蛋糕，是我的话厨房回大乱的叻！
    那天我做这个蛋糕是，煮了一锅satay celup 料，然后一面吃satay celup 一面做蛋糕，不用煮到辛苦辛苦！哈哈

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:21 am

      看来真的是魔鬼天使了， 要不怎么你家的作品都会使人疯狂呢！ 哈哈。。
      那天， 我的厨房也已经大乱了， 是乱78糟的！ 哈哈。。。
      我是一面吃nasi lemak 一面烘蛋糕的， 吃完了nasi而蛋糕却还没好呢！ 长命的蛋糕呀！ 哈哈！

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  7. Cat Chee6/03/2013 9:41 pm

    美哟~

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  8. Mandy6/03/2013 10:08 pm

    美到死。。千层蛋糕我爱它。。哈哈哈。。哈哈哈

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:25 am

      Mandy 也爱千层蛋糕啊！
      Eileen的千层很厉害， 时时在她家走动走动， 一定可以吃到的， 哈哈哈！

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  9. Unknown6/03/2013 10:17 pm

    一定很香~~~因为是摩卡。

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/04/2013 12:27 am

      不知是不是摩卡的香， 只闻到香味！ 哈哈。。。

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  10. eileenlml.blogspot.com6/04/2013 9:30 am

    哈哈！爱人受不了诱惑，很好很好，我们又有kaki了，哈哈哈哈！
    这个千层蛋糕会让人做上瘾的，我昨天也是一边烤一边kap着股市，
    哎哟，好狼狈叻，手上全是面糊，还要边听顾客的电话，哈哈哈哈！

    但不比我的爱人pandai，还有nasi lemak吃，多好啊！

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 8:57 am

      这蛋糕真的是站的越累就越上瘾， 看到出来的成绩不甘又要甘心被罚站， 呵呵！
      爱人你就好咯， 边烘边赚钱， 多羡慕呢！
      这边吃边烘也很狼狈， 扒两口饭时间又到了， 哈哈哈。。。

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  11. ann low6/04/2013 9:47 am

    你真的很棒，可以同时又煮又烤的，佩服佩服！可以先请我吃lapis吗？等你上nasi lemak再过来。:D

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 8:59 am

      我是习贯了做赶路人， 哈哈哈！
      这nasi lemak等下要贴上去， 快要生虫发霉了！ 哈哈。。

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  12. 燕@yen6/04/2013 10:10 am

    美到。。。我觉得很有层次感(⊙o⊙)哦！毕竟我还烤不出酱美的蛋糕。

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:01 am

      Yen， 试试看吧！
      其实这千层不难做， 只是线条的差别而已！ 哈哈。。

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  13. kitchen flavours6/04/2013 12:25 pm

    Wow, your kuih lapis is so perfectly made! Looks lovely!

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:02 am

      Thanks Joyce。
      Still need to work hard ! haha..

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  14. peggy6/04/2013 5:19 pm

    很美很美。。可不可以尝我一口！

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  15. Unknown6/04/2013 5:25 pm

    Love the beautiful layers of your lapis! Well done!

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  16. Little blue6/04/2013 6:10 pm

    近来千层蛋糕真的是很夯。。。我也要来分一片！！

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  17. Tracy Low6/04/2013 7:30 pm

    哇！我很期待吃这蛋糕叻！
    我有机会吃到吗？嘻嘻嘻～

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:05 am

      Tracy 一定有机会的请你吃的， 等着哦！

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  18. Esther Lau6/04/2013 9:32 pm

    啊呀呀！May也玩千层蛋糕咯！好棒呀！快快“Pong chan" 一片！
    做这个千层蛋糕需要很有耐性和时间， 暂时不适合我！！！看看先，有空再来挑战！

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:08 am

      想做很久了， 只是没有时间。。
      如今， 看到这东风来得很猛烈， 我也趁着东风去了， 哈哈哈！
      先吃了我的， 早到好时日在下手吧！

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  19. Unknown6/04/2013 11:59 pm

    好吃的蛋糕，请我吃吧。我还没有勇气来尝试做这类的蛋糕。

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:10 am

      试试着下手， 要不就是拿不起勇气了！ 加油！

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  20. Jessie-CookingMoments6/05/2013 7:57 pm

    來遲咯！一心多用還可以做出這麼美的千層蛋糕出來很pandai！mocha口味很ngam我，但是一想到馬拉松蛋糕就怕怕了，還是來妳家欣賞好一點！

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    1. mayck-law. Blogspot.com6/06/2013 9:11 am

      我也回来迟了， 虽是马拉松的跑， 但却很好玩的！ 哈哈哈。。

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