Friday, 10 May 2013

蛋挞 (Egg Tarts)



自从去年看到Eileen 做了这美味的蛋挞后，我心里就想着：我也要试试！但是，却拖呀拖的始终不曾动手过， 也许真的是有太多的食谱在排着队伍吧！ 

至到最近，Eileen家又再度传来这蛋挞的香味，我无法再抵抗这蛋挞的引诱了。  那天一早，在送走孩子们上学后，我便牺牲了睡眠，动手做了这个蛋挞。 平日的我，总是再孩子们出门后，再度的小睡片刻才起床， 太懒了，嘻嘻！

不到早晨八点，那香喷喷的蛋挞已经出炉了。虽然，没人陪我一起享用这早餐，但我却非常享受着这天的早餐呢！我一口气了吞了4个蛋挞，喝了杯美禄， 真是太好吃了！




这是我第一次做蛋挞，做的不是很好，但却好吃。孩子们放学
回来后，也一个接一个的吞完了，还要再动手做多一次了！谢谢
Eileen的分享和她的推动力了！  




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40 comments:

  1. Tracy Low5/10/2013 4:54 pm

    我拿我家电相思和你交换，OK boh？

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  2. Joceline Lor5/10/2013 5:17 pm

    美味的蛋挞，人人爱。
    这组的相片很好看。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 7:22 pm

      这个蛋挞真的是人人爱，要动手很久了。。真的好吃！
      哈哈！照片拍到不会拍了，乱来了也最怕摆设了，没有idea。。

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  3. Unknown5/10/2013 5:21 pm

    我也要吃蛋挞勒！我早餐，午餐，都还没吃所以可怜我pass2过来可以吗？

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 7:24 pm

      真的很可怜，搭我们的快箭~火箭去给你2个吧！

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  4. eileenlml.blogspot.com5/10/2013 5:32 pm

    第一次做就这么美，做多两次，我的爱人你就要上杂志了，哈哈！

    下次没人陪你吃，记得叫我，我最喜欢新鲜出炉的蛋挞了。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 7:32 pm

      哈哈哈！幸好你又做了这蛋挞，要不我都不知要等到几时才能下手呢！
      你也太看得起你的爱人我了，你还是等你那真正的爱人~那大众情人上杂志吧！
      外面的火箭都收档了，你要坐什么来呢？

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  5. Esther Lau5/10/2013 5:51 pm

    May, 我超爱蛋挞的！看到你连milo也为我准备了，真是太开心了！哈哈哈！

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 7:34 pm

      Esther一定有听过张学友唱的，等你等到我心痛。。。milo 都冷了，我独自喝了！哈哈哈。。。

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  6. Cass @ 揾到食5/10/2013 6:40 pm

    我也喜欢吃，也懒得开功，所以你请我吃吧 :)

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 7:36 pm

      早知caas也爱蛋挞，我就不必独自孤苦一人了！

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  7. 茄子5/10/2013 9:14 pm

    这么美的蛋塔,皮薄馅多,很诱人。有时在一般面包店买的都不合我的口味,应该是劣等的菜油,香味都很假。只有自己做真才实料。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 9:28 pm

      不知寿星来到，不然我一定留几个蛋挞给你！嘻嘻。。。
      的确自己做的一定好吃过外面卖的，材料多又好料！

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  8. Li Shuan5/10/2013 9:29 pm

    好久都没有上茶楼吃点心，所以蛋挞也好久都没有吃过了。。。好厉害第一次的蛋挞就滑滑的见人了，我看了都想吃哪。。May 很本事！

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 9:38 pm

      我就是看了Eileen的就忍不住的动手了。。
      其实有几个不知怎么那蛋液塌了下去，所以不是太理想。 但是的确是滑滑的，哈哈哈！

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  9. Qi Qi in the house5/10/2013 9:36 pm

    过来帮我家的瓜拿2颗当早餐，行吗？O(∩_∩)O

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  10. 鲸鱼蓝蓝蓝5/10/2013 10:28 pm

    我懒惰捏饼皮
    你请我吃吧：）

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 10:43 pm

      老师近来一定忙着改考卷，所以懒惰捏饼皮了！

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  11. ann low5/10/2013 10:41 pm

    我也是很久没做蛋挞了。近来都不懂在忙怎么，总觉得时间不够用。等我有空一定会做些给家人吃。

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/10/2013 10:45 pm

      我也是总觉得时间不够用，但是还是要上来爬爬一下。。
      等你得空也记得做给我吃哦！嘻嘻！

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  12. Karen5/11/2013 12:53 am

    新鲜出炉的蛋挞, 配上咖啡最赞了,照片拍得很美。。：）

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    1. mayck-law. Blogspot.com5/11/2013 9:16 am

      鲜少喝咖啡， 肠胃不好。。我配上一杯milo， 嘻嘻！

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  13. peggy5/11/2013 9:24 am

    你这是用什么模？很特别！
    我好久没做了！懒！

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  14. Samantha Ho5/11/2013 4:16 pm

    yummy egg tart, very delicious ..thanks for sharing^__^

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  15. Jessie-CookingMoments5/11/2013 5:28 pm

    哇蛋挞我好愛吃但是沒做過！妳這個是皮薄料多，來一個讓我當明天的早餐，可不可以？

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  16. Anonymous7/10/2013 4:31 am

    I love reading through an article that will make people think.
    Also, many thanks for allowing me to comment!

    streetdirectory ()

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  17. Unknown12/27/2013 1:13 am

    蛋味会很重吗？我上次做了一次，觉得蛋味很重。。
    所以是要烘烤两次吗？第一次先烘挞皮，第二次烘蛋液，是吗？
    蛋挞做到很漂亮。
    谢谢。。:)

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    1. mayck-law. Blogspot.com12/27/2013 11:33 pm

      蛋塔嘛，一定有一点的蛋味了， 哈哈！
      你的做法对的，谢谢!

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    2. Unknown12/30/2013 12:28 am

      但是有蛋味的不是很喜欢。。
      还是可以加多一点水 或是多一点奶水呢？
      这么做拷出来的蛋液会不会不成功？

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    3. mayck-law. Blogspot.com12/30/2013 8:43 am

      只是怕多加水份， 蛋液不会凝固了！
      这个食谱不错， 感觉不到很重的蛋味的！

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    4. Unknown12/31/2013 12:16 am

      好的谢谢，我试试=)

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  18. CaramelSTAR7/15/2014 2:13 pm

    请问您的蛋液如何做到如此光滑呢? 我每次做的都会起泡泡。。。

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    1. mayck-law. Blogspot.com7/15/2014 10:36 pm

      你有将蛋液过滤吗？

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    2. CaramelSTAR7/20/2014 8:12 am

      有啊, 我每次还过滤2次。

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    3. mayck-law. Blogspot.com7/21/2014 1:44 pm

      有过滤应该是不会有泡泡的。。
      我只做过一次蛋塔的经验， 等几天我在试试看！

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