杏仁奶油饼干 （Almond Butter Cookies）

只剩一个星期多就是新年了。  家家户户都忙着办年货，商场里更是人山人海，到处都可见到红彤彤的灯笼和对联高挂着， 春天的气息真是越来越浓厚了。。。

杏仁奶油饼干

材料:
A： 100克无盐奶油
        100克糖粉
B。  20克鲜奶
         1克盐
C。  180特幼面粉
         20克可可粉

杏仁奶油材料：
30克无盐奶油
30克糖粉
1/2 粒蛋
2克云尼拉精
45克杏仁粉

做法：

1。把材料A混合用搅拌机打至乳白色（大约5分钟）。

2。加入材料B稍微拌打一分钟。
3。最后再加入筛过的材料C搅拌均匀， 放入冰箱1小时钟

4。将面团放在塑胶袋中， 擀成约0.6公分的厚皮， 用4公分的花形模出切出花型。

5。在另一个碗里放入奶油拌入糖粉， 加入蛋液再加入云尼拉精和杏仁粉拌均匀即可。

6。将做法（5）装入挤花袋里。

7。将做法(4)的饼皮放在烤盘上，在将杏仁奶油挤在饼皮的中央， 在放上一粒杏仁。

8。放入预热烘炉160C烘烤约15分钟即可。

I am submitting this post forChinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover.