Boar Kurma

这道菜肴我只负责煮，不负责吃.  因为我是不吃猪肉的，已经有十多二十年了吧！这是妈妈从家乡带来的，说是小只的山猪肉，不含一点腥味的。每次打开冰箱，看到这包山猪肉， 恨不的快点解决它！正愁着要如何解决它时，我家那老的已经买了一包现成的kurma酱。 好了，就用这个吧！ 简简单单的煮法，既快又省事，不必我费尽心思了，这就是懒人的煮法吧！哈哈

我虽然没吃，但是儿子说很不错的味道！

当我正在煮时，真的嗅不到一些儿的腥味，这果然是幼小的山猪肉。

Boar  Kurma

材料：Ingredient

1．300克山猪肉, 300g boar meat

2．2 粒马鈴薯切块, 2 potatoes, sliced

3．1粒葱切片, 1 onion, sliced

4．250毫升清水, 250ml water

5．2大匙麻油, 2tbsp sesame oil

6。1/2 茶匙盐, 1/2tsp salt

7。1 包kurma酱, 1 packet of kurma sauce

做法：

1.       热锅里倒入麻油，把葱片加入炒至香。

     Heat up oil, add in onion.

2．      然后把山猪肉加入翻炒5分钟，再加入马鈴薯。

     Add in boar meat, potatoes and stir for 5 minutes.

3．      再将kurma酱和盐加入翻炒。。

     Add in kurma sauce and salt and stir.

4．      最后加入清水，用小火慢慢焖30分钟即可。

     Add in water, use small heat cook for 30 minutes.

我用这包现料酱。