Wednesday, 25 June 2014

芝士牛油蛋糕 （Cheese Butter Cake）





时间又再忙碌中流逝了， 六月的脚步又走到了尾声。  对我而言， 六月是属于恼人的数目月，等待着七月的凉风拂吹， 吹散这烦人的六月天！    

一个月前烘烤的牛油蛋糕，该是时候整理好登场了， 以免又错失了这班“牛油”的列车。 




芝士牛油蛋糕
（食谱取自阿莫小小烘焙店，  稍微修改）

材料：
150克牛油，100克margerine 
120克细糖，5粒鸡蛋 
250克自发面粉
120克帕玛森乳酪粉

 3大匙可可粉+3大匙鲜奶（预热的鲜奶）


做法：
1. 将牛油加入细糖拌打至松软颜色转浅至乳色，逐粒加入鸡蛋拌打至松发。
2. 加入面粉，以及帕玛森乳酪粉拌匀。
3. 取出1/3的做法（2）面糊， 加入可可酱拌匀。
4. 将原色面糊倒入铺上纸的烤模里，再倒入可可酱面糊，撒上Cheddar Cheese 丝。
5 .送入预热烤箱以170度烤45分钟或至熟即可取出，待冷切块享用。






I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY ), hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).

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17 comments:

  1. Fion6/25/2014 2:14 pm

    那么棒的牛油蛋糕，还加了芝士，快来排队霸头位。。。哈哈哈

    妳的东西还没搞掂吗？月尾了哦。。。加油！

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  2. Li Shuan6/25/2014 2:44 pm

    我也要赶上牛油列车。。。不过先来你家喝kopi吃好香的cheese butter cake先。。。mmmm。。好吃

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  3. eileenlml.blogspot.com6/25/2014 2:51 pm

    爱人啊，那7月的凉风应该也是无望了。。。
    看来我们要自己’人造凉风‘，在空调下你侬我侬了，嘻嘻！

    蛋糕喂我吃一口。

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  4. Ho Wai nSim6/25/2014 3:46 pm

    羡慕你做的牛油蛋糕，不晓得为什么我烤的蛋糕，表面会比较黄，不像你的有一层焦黄的表面的。

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  5. Pink Lady6/25/2014 3:56 pm

    最近飘牛油蛋糕风哦~看了真的好想吃叻！
    那么多的parmesan cheese，肯定很香咯~~

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  6. Joceline Lor6/25/2014 4:52 pm

    很棒的牛油蛋糕。而且双色，好好看。

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  7. Copycake kitchen6/25/2014 7:38 pm

    我好像很久没吃牛油蛋糕了，今天要多吃几片哦！时间过得真的很快,很怕。。。怕老，哈哈哈！

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  8. ~董夫人～6/25/2014 9:33 pm

    哇！蛋糕组织棒极了。。借用你那巧得很的手。。就一天好了。。～。～

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  9. Imo Teo6/25/2014 10:33 pm

    到处牛油香，让我快要受不了了

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  10. QQ紫^.*Violet 6/26/2014 3:22 am

    哇， 帕玛森乳酪粉的美味蛋糕， 我要一片啊！

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  11. irene myme6/26/2014 4:57 am

    这个我远远看看就好。。。因有cheese咯。可是我是怪人来的，cheese如果是放在面包上面烤，我是可以接受的，而且喜欢越多越好的。咔咔咔咔～～

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  12. Unknown6/26/2014 9:21 am

    哇！远处飘来的阵阵芝士香把我吸引到了，这蛋糕一定很好吃，先偷拿一片回家。。。嘻嘻嘻！

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  13. Jessie-CookingMoments6/26/2014 10:11 am

    May, 拿了这些蛋糕後我真的要失踪了。这类型的蛋糕也很喜欢～

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  14. 向日葵葵 ~ Sunflower Grace6/26/2014 10:48 am

    有牛油香又有巧克力的香醇加上芝士香，口感一定很棒！

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  15. Zoe6/26/2014 2:09 pm

    Hi May,

    You have added cheese in this butter cake... I reckon it must be very fragrant!

    Zoe

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  16. Bakericious6/26/2014 5:28 pm

    I just baked similar cake too, but my cake 没眼见呀lol

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  17. Jozelyn Ng6/27/2014 10:54 am

    好朋友。。。。谢谢你的顶力支持。。。有芝士的。。。我要大大片！

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