香蕉杯子蛋糕（Banana Cupcakes）

这是旧作，这作品被我冷藏，冬眠了整一个月多了。同时，也发现有很多的作品，都被我冷落了在后头了。 所以，决定重新整理一下，要把它们都一一的帖上了。

香蕉串
（食谱取自Butter， Flour & Me）

材料：
5个熟香蕉（压烂）
80克面粉
30克粘粉
20克糖
1/4 tsp 盐

做法：
1。把所有的材料拌匀。
2。用汤匙取一小份的香蕉糊，放入预热的热油里，炸至金黄色， 捞起。

香蕉杯子蛋糕
（食谱参考： QiQi in the House, 搵到食,Nasi Lemak Lover）

材料:

3粒蛋

110克幼糖

200克香蕉泥

150克自发面粉

25克核桃粒碎

100克粟油

兰姆酒 1/8tsp 

香蕉片 装饰用

做法

1) 蛋、糖，酒及香蕉泥一起高速拌打至浓稠纹状。

2）加入粉类拌匀。

3）最后加入植物油搅拌均匀，最后拌入巧克力粒。

4）再放入核桃粒，搅拌均匀。 倒入模型里或纸杯里。

5）摆放一片香蕉片 .

6）预热烤箱165度，烤20分钟至即可。