水果燕菜Fruity Jelly

这是1个月前的旧作，记得那时做了很多种的燕菜，所以排期不到而没上贴。 前几天，大女儿还追问我为何和她一起做的这燕菜还没上贴呢！今天，我多嘴说了Li Shuan 家的水族馆鱼做的栩栩如生，她就更追问她的jelly呢？

好好好，今晚连夜赶出吧！

这小熊竟然坐在护照上，真过份。。。

             

水果燕菜Fruity Jelly

7cm圆模

材料:

D．75克糖

   4 小匙半燕菜粉 

   500毫升西瓜水

   以下是替代西瓜的程式：

   * 黄色的是：100克罐装蜜桃果 +400毫升水 （打成汁）

   * 蓝色的是：几朵蓝花浸水转色后+水至500毫升

   * 青色的是：斑蓝汁+至500毫升的水 （可加入椰浆随个人喜爱）

做法：

1.    把材料放入锅里搅拌煮至小滚（记得要先放糖，然后才加入燕菜粉。）离火，待凉些把它倒入圆模里，待稍为凝固后用花型小模压出即可。

2.      重复做完黄，蓝和青色的燕菜。

3.      冷藏后待用。

这是蓝花的花印。