我也来趁热闹，小猪庆中秋！

这小猪的魅力十足，魅力冇得挡，家里有小孩的肯定会喜欢的。自看到了Anncoo Journal 的小猪月饼后，我那俩个女儿便吵着要做。  于是，抛下了书本，忘了学校将要考试，平时，大女儿都对这些都不感兴趣，都也来参加了一份。 我做了俩个后，看到她们兴致勃勃的，于是，便逃之夭夭了。而她们也乐得很呢 ！把所有的小猪都变身，她们把自己所做的这些小猪送了给朋友，个个都爱上了这小猪呢！！！

我用了自己的食谱。

红萝卜，香叶小猪冰皮月饼（10粒）

（A 材料Ingredients A：）

240克莲蓉馅  240g Lotus paste

10克烤香瓜子 10g Pumpkin seed

（每粒大约25克,each 25g)

（B 材料，Ingredients B：）

80克糖粉, 120g Icing Sugar

12克白油, 18.70 Shortening

（全部材料拌匀, well combine）

（c 材料，Ingredients C：）

62毫升红萝卜果汁或香叶汁 （皮橙色的是红萝卜果汁，青皮橙色的是香叶汁）

62ml,Carrot or Pandan juice

½茶匙salt, ½ tsp salt

25克淡奶, 25ml evaporated milk

10克粟粉，10g Corn flour

70克糕粉,70g koh fun flour

（每粒25克, each 25g）

一些巧可力粒当眼睛，some chocolate chips for eyes

做法Method：

     1．将混合粉，和白油略搓。

Combine B。

2．  加入红萝卜果汁或香叶汁,盐，淡奶和其它材料。搓成面团。休息10分钟。        Combine carrot juice, salt and flavouring. Stir into icing sugar mixture. Mix in evaporated milk. Add    remaining ingredients and mix to a soft and smooth dough. Cover dough and stand for 10 minutes.

3．将面团均匀分每份25克，馅料均分25克，搓圆.
Lightly flour your hands with cornflour. Divide dough to 10 portion of 25g. Roll 
each portion into a ball.  

4．面团包入馅料。其它小猪的做法，可以参阅这里.

      Wrap the filling and others step to make piggy, you can referhere
      
      5．放入冰箱雪藏几小时。Chill before serving