厨苑食谱

Tuesday, 1 November 2016

乾煎虾 【Pan Fried Prawn】

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别看这道干煎虾子普普通通的, 一放入口, 感受到花雕酒味的香浓。 可惜一人只能吃两只虾子, 想要吃多一只都不没啊! 三个孩子当中, 只有小丫头是吃鱼又吃虾, 所以每次煮虾子都分配好,一人只得两只虾子, 最多是3只哦! 嘻嘻! ...
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Sunday, 30 October 2016

杏仁鲨鱼片 【Almond Shark Meat Fillet】

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平时在菜市上很难看到鲨鱼肉, 记得只看过一次, 而且是大大只的鲨鱼。  听妈妈说过,大只的鲨鱼肉非常粗糙不好吃, 肤浅的我对于鲨鱼肉并不熟悉。     所以每次总是妈妈买”便便“包装好带给我的, 幸福的我哦!  家乡的菜市里所卖的鲨鱼都是中等式的小鲨鱼, 很...
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Friday, 21 October 2016

奥利奥咖啡蛋糕 【Oreo Coffee Cake】

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该为小丫头筹备怎样口味的生日蛋糕?巧克力? 不啦, 大丫头才是巧克力的恋人。  我真的绞尽脑汁的想着, 小丫头没有特别喜爱的口味, 但却不是什么口味都吃。  问了她几次, 她总是回答着“不必做啦, 妈咪, 太麻烦了!"  这就是她了, 善解人...
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Monday, 17 October 2016

乌达臭豆炒饭【Otak-Otak Fried Rice with Petai】

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乌达 (马来文为Otak-Otak), 是以鱼肉以以及各种的香料混合而成, 然后再以亚答叶来包裹或以冷藏盒装方式保存。  乌达, 也 是麻坡具有代表性的美食之一 。 乌达是他的最爱, 不管是蒸或烘烤式,皆他所爱。 而我却和他恰恰相反,不怎么懂得欣赏这款威名...
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