厨苑食谱

這天與好友分享了廚娘家的黑糖糕，於是話題便周轉於黑糖糕和馬來糕之間； 之後，出外購物時，經過熟悉的烘焙坊，問了該店的老板“二黑糕“的區别；結論是黑糖糕無添加酵母，蛋糕的組織屬於結實；而馬來糕則因加入了酵母，過程中面糊待發着才放入蒸籠，因而蛋糕是較為松軟可囗！ ...

白糖糕，非常古老的小吃，在家鄉該是隨手可得；然，在繁忙的城市裡，它卻驚世奇珍； 懷舊不是一種潮流，是一種情感，是埋藏在你我的心中；這白糖糕的味道，讓人勾起了兒時深情回憶；曾經有人說，記憶不會老去，它只會暫時的遺忘, 它猶如一段情，深埋在心底； 這白糖糕無可挑剔了，...

若我說，烘焙能讓人忘憂，亦可使人走入忘我的境界，不過份吧？ 這一路踩着無數的失敗和挫折，從不會中摸索至一知半解，再從“半桶水“中繼續前進；每一次的制作，有失望也有欣喜，卻從不退卻；不曾承師，只能步步學習，學習也是一種快樂！ 英式檸檬蛋糕(English Lem...

貪婪乃人之本性， 因為心裏有渴望， 渴想著放入嘴裏的糯米球， 那一口咬下爆槳的感覺。 此刻，貪婪之念油然而生， 得寸進尺的裹 入過量的椰糖餡， 嬌小玲瓏的糯米球， 尚未放入沸水中，而椰糖經已溶解外滲。 這都緣自一個“貪“,字， 貪那...

留不住的時間，回過神來，轉眼又見七月了；留不住的從前，暮然回首，原來我們很久沒見了； 很久了 ，真的很久了，久得我幾乎忘了有過你； 很久了，真的很久了，久得我忘了曾經擁有你； 昨日的熱 ，昨日的瘋狂，昨日的風雨無阻； 今日的冷，今日的懈怠，今日...

話說姑娘十八一朵花，吾家丫頭長成花兒了嗎？ 歲月輾轉，在人生的旅途中，與她挽手共度了十八個年頭；在未來的歲月裡，祝她一帆風順，陽光和歡笑長伴她左右！ 31／5／2019 ，依然是丫頭的最愛~巧克力慕斯蛋糕！ 丫頭說要加oreo 餅乾，可是她娘...

某月某日，陽光温柔的早晨，與你相約相伴；等待著烤箱的蛋糕時，我們盡情的吃，盡情的笑，一切就是那麼的自然。  聚會人散曲未盡，於是揮手之時，拴下了下—次的相聚。 * 謝謝韻味十足的魔豆😘 奥利奥榛果巧克力 蛋糕 【榛果巧克力蛋糕】...