厨苑食谱

做了一小份的莲蓉馅月饼， 随意的拍了几张做个记录吧！ 【 传统月饼~白莲蓉馅 ， 共做7个80克， 2个125克 】 [月饼皮材料] 150克底筋面粉 105克糖浆 28克花生油 1/4茶匙碱水 【馅料】 320克白莲蓉+...

今年不为月饼而心动， 也不再为月饼而忙， 日子更显得清闲，也乐得逍遥自在。  总多月饼当中， 我唯独对酥皮月饼情有独钟， 喜欢它的酥脆和香味，  觉得没那么甜， 就算吃多几块也不觉得厌腻。  这款穿梭于我童年时的月饼， 今年依然少不了它！ ...

中秋， 不知不觉即至，家家户户都在忙碌的敲月饼。 自家做的月饼， 不加任何添加剂，  亦可随心所欲的添加自个喜欢的材料。 怠慢的从箱里找出了鱼儿木模， 是时候将它开张否则又得等至明年了。  去年做了 核桃公仔饼 ， 今年依然如故的将那些吃不完...

做了 柠檬塔 ，相隔几天后又做了这款漂亮即好吃的蓝莓乳酪塔。  换汤不换药， 只在材料方面略微做了少许更改， 将 柠檬酱 换成蓝莓酱， 又担心外卖的蓝莓酱偏甜， 所有又添加了2大匙的 柠檬酱 和新鲜蓝莓碎以作调和。  好久没举相机了...