厨苑食谱
Tuesday, 31 March 2015
五香眉豆糕 (Steamed Black-Eyed Pea Kueh)
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续 蒸南瓜糕 后,也把这道五香眉豆糕列在“糕粿月”里。 周末不下厨的我,为了迎接妈妈的到来, 我打开了这扇经已关闭的厨房,忙碌的在预备着午餐之余, 也特为妈妈预备了这道好吃的眉豆糕。 做这道糕点时, 真是多灾多难, 蛮以为万事...
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Monday, 30 March 2015
菜粿 Chai Kueh (Vegetable Dumplings)
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第一次包菜粿时, 有些手忙脚乱, 可却自认裹得蛮不错。 蒸熟了, 老的吃了一个后, 就投诉粿皮太硬。 我说, 再找其它的食谱, 下次再试试吧! 老的回了我一句: 找什么食谱, 问一问小弟, 他的“水晶虾饺皮”是最好吃的。 我...
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Sunday, 29 March 2015
浓郁巧克力香蕉蛋糕 (Rich Chocolate Banana Butter Cake)
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半年前所烤的蛋糕,照片和食譜已經妥當的整理好, 只需呈上這篇“作文”就大功告成了。 記得那日,任我絞盡腦汁,搞到自己焦頭爛額的, 而那篇“作文”就是無法順利成章, 最後,只得作罷。 三月裡的“蕉月”,讓我再續之前的未了“情文...
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Friday, 27 March 2015
粽叶与班兰叶~眉豆檽米三角粽 ( Triangular Dumplings with Black Eye Beans )
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尽管, 窗外的阳光犹如冬天的炉火般的火焰, 然而, 窗里的人儿有着妈妈的相伴, 心却是暖和的。 纳闷的午后, 有妈妈相伴一起做糕点, 时光总是稍纵即逝。 看那双历经风霜的手,虽然是无力但却依然灵巧的'编织“着三角粽, ...
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Thursday, 26 March 2015
麻糍 Muah Chee (Peanuts Glutinous Rice Ball)
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自“糕点月”以来, 厨房里也陆陆续续的出现了各种的糕点, 几乎每道糕点, 我都必需捧着糕点, 脸儿带笑的, “哀求”家中的那3位”贵宾“, “请赏脸, 吃一个, 好吗?” 唯独这道麻糍,无需推销, 就被消灭掉了。 而且, 还没照...
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