厨苑食谱
Thursday, 20 February 2014
芒果燕菜(Mango Jelly)
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相信吗? 这个燕菜在同一天里,连续做了四个。 第一次做是要让自己试味的, 而巧遇爸妈从南部来到,这甜品对于掉光牙的老爸真是太适合了, 对它赞不绝口之余,也要求做一个让他带会家乡。 第三次做的是要带去和一班部落格的朋友聚会, 结果,临时...
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Tuesday, 18 February 2014
年糕卷(Nian Gao Rolls)
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又是一款不一样年糕的吃法, 简单而香脆。 新春佳节时, 在哥哥家做了之前的 芋薯年糕卷 , 剩余了一些年糕和春卷, 于是就将计就计的卷了今日的这款年糕卷。 这款毫无包裹任何香芋和番薯的年糕却非常的畅销, 弟媳声言这样的卷法更加吃出了年糕的味道, 另她...
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Friday, 14 February 2014
金玉满堂~金瓜糕庆元宵与情人节 (Kueh Pumpkin)
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今年的情人节巧遇元宵节, 不知年轻的你, 是否在犹豫着该与家人相聚,还是与情人在月光下你浓我浓呢? 对我而言,情人节该是属于年轻人的节日了, 和家人相聚欢乐才是我的好日子, 好时光! 不专业的保姆, 看护了侄儿几日, 就把他”退货“了。 元宵日,取代...
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Wednesday, 12 February 2014
丰收年~五谷炒饭+海鲜四宝汤 (Whole Grains Fried Rice + Four Treasures Soup)
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跨年的第一日, 在一家著名的酒楼里享用这道丰收年的五谷炒饭。之后, 我家老的就“吵”着要吃这道五谷饭, 反正家里的那一小包的五谷杂粮也放置了许久。 今日, 又再 依葫芦画瓢 的将这道简单的五谷炒饭给画了出来, 希望年年都是丰收年吧! 呵呵。。 ...
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Monday, 10 February 2014
芝麻芋香年糕球(Sesame Balls With Yam & Nian Gao Filling)
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年糕是春节里的一种传统食品,亦和“年高”谐音。 所以也就有了“年年高”的意思,象征着长寿之意。 总而言之是万事皆高,无论是钱财,职位或小孩子都一年比一年高, 也寄寓了五谷丰登的美好愿望。 今日的这款年糕美食, 虽然是耗时了些, 却是一道很不错的年...
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